Consumir carne sin dañar a los animales y al medio ambiente. Ese es el principal objetivo de la agricultura celular, que se plasma con la carne cultivada.
Existe un proyecto que se desarrolla en Argentina a través de Bio Ingeniería en la Fabricación de Elaborados (B.I.F.E). En Génesis Rural hablamos con su Responsable de Negocios, Josefina Craveri. Escuchala:
Si queres ampliar sobre el tema podés leer esta nota de Bichos de Campo.
