El ganadero Guillermo Vitelli afirma que, debido a los altos costos en dólares, la exportación de carne “no es un negocio viable ni para el productor ni para el industrial”

Los precios del novillo para exportación son realmente altos medidos en dólares y eso resta competitividad a los frigoríficos que deben adquirirlos como materia prima. Pero los productores también dicen que el valor que cobran les sirve demasiado. El dilema está planteado.

En esa cadena donde parece que todos pierden, el productor y dirigente cordobés Guillermo Vitelli se mostró crítico respecto de la actitud del gobierno hacia el sector, y alertó sobre la forma en que se están obteniendo algunos resultados macroeconómicos.

Empezando por esto último, quien es director del distrito 4 de la Sociedad Rural Argentina, dijo: “Hay cuestiones que van en el sentido correcto, como es el apuntalamiento de las cuentas fiscales, pero dudo del modo en que se está logrando porque estamos viendo cómo se deteriora la infraestructura y no se toman decisiones en cuestiones trascendentes como la Hidrovía y el estado de las rutas”.

Luego agregó Vitelli sobre la rebaja de retenciones, que se demora: “Tengo una visión muy negativa sobre una promesa de campaña realizada por el Presidente Javier Milei, que en innumerables ocasiones dijo que son un robo pero lamentablemente no se han eliminado, que es lo que pretendemos”.

En el mismo sentido, dijo que “el gobierno tomó una actitud discrecional con respecto a las retenciones, aplicó una rebaja temporal, y eso como productor y dirigente lo veo mal. Nos siguen metiendo el dedo en la llaga”, lamentó.

Según Vitelli esas medidas se toman solo con un sesgo fiscalista y no en función de las necesidades de la producción.

También se refirió a otro tema que genera fuerte preocupación en el sector: la inflación en dólares que encarece a toda la economía argentina restándole competitividad mundial.

En tal sentido, el ruralista indicó que la política cambiaria está “produciendo subas de nuestros costos en dólares. Hay dos problemas, nos recortan el ingreso por las retenciones y nos suben los costos en dólares”.

Esa situación se refleja en lo que sucede con la producción de novillos para la exportación. Los valores del novillo medidos en kilos de carne en gancho son los más altos de la región, y superan los 5 dólares. A la industria frigorífica claramente no le sirve, porque no puede competir con los vecinos. Pero al decir de Vitelli, la situación tampoco le sirven a los ganaderos.

“La situación de la exportación de carne es crítica, estamos en un pantano”, advirtió Antonio D´Angelo del frigorífico Recreo, que redujo su faena y despostada pero no despidió personal

La explicación es que la carne de novillos todavía tiene retenciones de 6,75%, “y eso le resta competitividad al negocio. Por eso deberían ser eliminadas y eso le daría a la exportación la posibilidad de transformar en precio el mejor ingreso. Para toda la cadena sería una situación bienvenida”

Vitelli produce novillos de 450 kilos, pero advierte que el sistema “es muy difícil de sostener porque el consumo paga más por animales más livianos mientras que nosotros para llegar a ese kilaje debemos inmovilizar mucho tiempo más el dinero”.

Al respecto reflexionó que en las condiciones actuales la exportación “no es un negocio viable para el productor ni para el industrial. Necesitamos que nos saquen de encima las retenciones, una mochila que pesa sobre nosotros desde 2022”, finalizó.