UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, julio 26, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, julio 26, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

“Debemos replantearnos cómo producimos alimentos”, dicen algunos estudiantes de agronomía

Bichos de campo por Bichos de campo
6 noviembre, 2017

Gabriel Balcarce tiene poco más de viente años, estudia agronomía, y fue uno de los organizadores del 2° Encuentro Nacional de Estudiantes por la Agroecología que se hizo a fines de octubre en la sede del INTA Balcarce, y que realizó un cuestionamiento directo sobre el corazón del modelo actual del llamado “agronegocio”.

“El encuentro sirvió para replantearnos el modelo de sustentabilidad en los modelos productivos. Nuestra postura apunta a la sustentabilidad de los mismos. Debemos replantearnos cómo producimos los alimentos en Argentina. La misión básica del ingeniero agrónomo se desarrolla en un escenario de aumento poblacional, y se responde técnicamente con objetivos de producción cada vez mayores, con el objetivo de elevar el techo productivo”, explicó Balcarce en Bichos de Campo.

Balcarce relató que el modelo vigente “fue fundado durante 1960 y está avalado por medidas de resultado económico y en la eficiencia del uso de insumos, los cuales, para ser generados, demandan energía que no cuantificamos, y la cual proviene en su mayoría de combustibles fósiles que se están agotando, como el caso del petróleo. Por eso decimos que una metodología de eficientización de los sistemas productivos a partir de tecnología de insumos, es propensa a quebrantarse en una actualidad en donde el recurso energético es limitante”.

Escuchá el reportaje completo a Balcarce:

https://bichosdecampo.com/wp-content/uploads/2017/11/GabrielBalcarce.mp3

Al respecto de cómo modificar el modelo productivo sin limitar la demanda de alimentos de la población mundial creciente, Balcarce enunció que “la primera medida es concientizar el consumo. Las carnes tienen una eficiencia de producción muy baja, lo cual acarrea un costo energético muy grande. Por eso el encuentro propuso la demanda conciente, la evaluación de externalidades en los ecosistemas, el manejo integrado de indicadores biológicos, y las buenas prácticas agrícolas”.

“Uno de los pilares de la agroecología propone reemplazar el uso de insumos por tecnología de procesos, lo que se traduce básicamente en manejo para lograr eficiencia productiva, y si bien no es el modelo que hoy está instalado, se aplica tanto en ganadería como en agricultura”, concluyó Balcarce.

 

Etiquetas: agriculturaagroecologíaecosistemasGabriel Balcarceganaderíamanejomodelos productivostecnología de insumos
Compartir12Tweet8EnviarEnviarCompartir2
Publicación anterior

Miguel Paulón: “Con el nuevo acuerdo lechero podremos bajar algunos costos laborales”

Siguiente publicación

Carlos Iannizzotto: “El vino viene sufriendo una baja en el consumo porque lo demonizan”

Noticias relacionadas

Actualidad

Crucero bovino: Empresarios argentinos buscan exportar ganado vacuno en pie a Turquía, mercado capaz de pagar casi 900 dólares por cabeza

por Nicolas Razzetti
25 julio, 2025
Notas

El hijo del mítico 9 de River, por primera vez en la Rural: “La pasión de mi viejo por el fútbol, yo la tengo por la ganadería”, dice Michael Díaz

por Nicolas Razzetti
25 julio, 2025
Actualidad

Senasa reglamentó la trazabilidad ganadera, que será obligatoria desde 2026 para bovinos y equinos, optativa para el resto de las especies, y que podrá utilizar otros dispositivos además de las caravanas

por Bichos de campo
21 julio, 2025
Actualidad

Mientras tensa la cuerda con los patagónicos, Iraeta le fue a hablar a los ganaderos del centro del país y dijo que su política será no intervenir en nada

por Lucas Torsiglieri
18 julio, 2025
Cargar más
Destacados

Manuel Adorni aseguró que el INTA recibiría 70% del dinero obtenido por el remate del edificio de Cerviño 3101, pero Javier Milei alteró los planes y le “robó” al organismo tecnológico cerca de 11 millones de dólares

26 julio, 2025
Actualidad

Las autoridades de las Bolsas de Cereales y Comercio de todo el país pidieron a Iraeta una reducción de las retenciones

25 julio, 2025
Valor soja

Optimismo: Los precios de los futuros de maíz y la soja consideran que la baja de retenciones es un hecho

25 julio, 2025
Actualidad

Sergio Mansur es el coordinador de la Liga Bioenergética: Quieren finiquitar una nueva Ley de Biocombustibles en acuerdo con Nación, pero si no prospera las 9 provincias avanzarán solas hacia el Congreso

25 julio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .