La recuperación del valor integrado industrial de la soja argentina se está produciendo ahora de la mano del alza del precio del harina de soja, mientras que el aceite pasó a un segundo plano.
El valor integrado del poroto, considerando los valores FOB “spot” publicados por la Secretaría de Agricultura y una proporción teórica industrial de 80-20% de harina-aceite de soja respectivamente, se encuentra en 524,4 u$s/tonelada versus 505,6 u$s/tonelada un mes atrás.
El máximo del año se registró el pasado 15 de abril –en plena cosecha de soja de primera– con un valor integrado de 536,8 u$s/tonelada, el cual se sustentó en la firmeza tanto del aceite como de la harina de soja.
Mientras que en el primer tramo del 2026 el aceite de soja reaccionó con fuerza ante los descalabros generados por el ataque de EE.UU. a Irán, posteriormente los valores del producto –que se emplea para elaborar biodiésel– tendieron a estabilizarse.
En lo que respecta a los precios de la harina de soja, en lo que va del presente año vienen mostrando una elevada volatilidad, con recuperaciones violentas luego de caídas pronunciadas.
La razón principal detrás de ese fenómeno es un “apagón” en el sistema de producción global de hacienda bovina, donde muchas naciones clave experimentaron reducciones importantes del rodeo vacuno.
Estimaciones del USDA indican que el stock bovino mundial se encuentra en 902,1 millones de cabezas, una cifra casi 38 millones inferior a la registrada en 2022. Se trata de un número superior al rodeo bovino presente en Australia, México o Uruguay.
Esa menor oferta de carne vacuna se está trasladando hacia las carnes aviar y porcina, que requieren entonces cantidades mayores de harina de soja y maíz para ser elaboradas, a diferencia de los bovinos, que en vastas regiones del planeta se crían y engordan en pastizales naturales o implantados.
Eso implica que el mismo fenómeno que explica los elevados precios internacionales de la carne vacuna es el que está detrás de la firmeza que vienen experimentado los valores de la harina de soja en el mercado global.
