En esta sección que toma de otros medios confiables información de relevancia periodística para el sector, hurtamos ahora una nota de Valeria Hamann para eDairyNews, un medio especializado en lechería que se hace desde la provincia de Córdoba, dando cuenta que la empresa multinacional Nestlé, que había apostado fuerte a la producción de leche orgánica y A2 en el país, está dando marcha atrás con esa iniciativa.
“En un país con el mercado doméstico destrozado, la demanda de estos productos no alcanza las expectativas”, es la explicación que brinda la autora de esta crónica robada que hacemos extensiva a nuestros lectores:
A finales de marzo de este año, eDairyNews informó, en medio de rumores de que se retirarían del mercado de la leche orgánica en Argentina, que Nestlé mantendría su producción ecológica, pero que ya no la agrandaría.
Nestlé lidera la agenda de la innovación, y los productos orgánicos venían siendo una tendencia mundial con un crecimiento anual en volumen de más de 50%. Esta tendencia empezó a revertirse y a nivel local el segmento orgánico no alcanzó las expectativas. Nestlé ya no sumó más granjas a este proyecto.
En la mañana de ayer, fuentes allegadas a los productores orgánicos que proveen a Nestlé nos confirmaron que, en una reunión con un gerente de la gigante alimenticia, se les ofreció bajar el precio, y renegociar contratos, a cambio de no cerrar como con A2.
Nestlé estaría teniendo problemas para vender la leche Orgánica y necesita bajar la bonificación sobre el precio Siglea al 50%; esta reducción es difícil de aceptar para los tamberos orgánicos porque vuelve inviables sus producciones.
Nestlé podría estar pensando en discontinuar también el Proyecto Orgánico
Mientras tanto, y en busca de una solución a o que se les viene, el conjunto de tamberos orgánicos, se comunicó con otras usinas como La Serenísima, Saputo y Adecoagro ofreciéndoles absorber el paquete entero de productores que hoy provee a Nestlé, y que ya no podrían sostenerse con las modificaciones de los contratos, tal como fueron propuestas.
Hay tensión entre los tamberos orgánicos, que recuerdan que allá por 1997/98, Nestlé suspendió sin aviso la recolección de leche destinada a la planta de Nogoyá, hoy La Sibila, en Entre Ríos. Este Proyecto Ecológico, venía para recomponer la imagen de la compañía entre ellos.
Consultamos a Nestlé para que nos cuenten ellos también lo que estaba pasando, y nos extendieron este comunicado:
“A comienzos del año 2020, la compañía dio inicio al proyecto de abastecimiento de leche fresca A2, para poder brindar a los consumidores un producto de valor agregado.
Los cambios globales en el consumo de las personas, la incidencia de la pandemia, sumado a las condiciones actuales de nuestro país confluyeron para generar un contexto en el cual la demanda de estos productos no alcanzó las expectativas iniciales.
Lamentablemente, para hacer frente a esto, y a pesar de todos los esfuerzos puestos en buscar soluciones y alternativas para seguir produciendo, tuvimos la necesidad de adecuar nuestro portafolio. Es por eso que hemos decidido dejar de abastecernos de leche A2, a partir de abril 2024. Todos los productores fueron informados con la debida antelación”.
No obtuvimos información específica sobre el destino de la producción orgánica, pero las razones podrían ser idénticas.
