Prodeman, la empresa cordobesa que lidera la industria del maní en la Argentina através de su popular marca Maní King, construye en General Cabrera una nueva planta destinada al procesamiento de maíz y a la producción de sémolas y harinas a partir de molienda propia, en un movimiento que la lleva a diversificarse hacia una categoría de negocio completamente nueva para la compañía.
La obra, que ya transita su segunda etapa de ejecución, contempla la construcción de silos de acopio y de espacios para el almacenamiento de producto terminado, y contará con una nave de más de 2.000 metros cuadrados equipada con maquinaria de última generación y un sistema de procesamiento completamente automatizado, pensado para garantizar eficiencia operativa, trazabilidad y altos estándares de calidad e inocuidad.
Una vez que esté terminada, la planta tendrá capacidad para procesar 150 toneladas diarias de maíz, lo que le permitirá a Prodeman producir alrededor de 3.000 toneladas mensuales de sémolas y harinas, con la posibilidad prevista de duplicar ese volumen en el futuro.
La inauguración está programada para enero de 2027 y marcará el ingreso de la compañía a una nueva unidad de negocios, con la que buscará ampliar su capacidad para desarrollar productos con mayor valor agregado y responder a las demandas de un mercado cada vez más dinámico y competitivo. De hecho, en una etapa posterior la empresa ya proyecta avanzar hacia la elaboración de snacks y otros productos derivados del maíz.
“La innovación forma parte de nuestra identidad. Después de más de cuatro décadas seguimos apostando por nuevas oportunidades de crecimiento, incorporando tecnología y generando mayor valor agregado a partir de la producción agroindustrial. Esta inversión representa una nueva etapa para Prodeman y nos permite prepararnos para los desafíos y oportunidades del futuro”, expresó Gustavo Cavigliasso, integrante del Directorio de la compañía.
La apuesta al maíz no es la única inversión que la empresa tiene en marcha. En paralelo, Prodeman avanza en la construcción de una nueva planta destinada a la elaboración de alimentos a base de maní bajo su marca Maní King, que contará con una nave de 10.000 metros cuadrados y estará equipada con tecnología pensada para acompañar el crecimiento de líneas de mayor valor agregado, como maní tostado, frito, garrapiñadas, snacks saludables y pastas de maní.
La decisión responde a que la actual planta de productos elaborados opera al máximo de su capacidad instalada, un límite que empujó a la compañía a invertir en nuevos espacios productivos para sostener el crecimiento de la demanda y seguir ampliando su portfolio de alimentos. La nueva infraestructura también permitirá optimizar el manejo de alérgenos y minimizar los riesgos de contaminación cruzada, un aspecto cada vez más relevante para cumplir con los estándares de calidad e inocuidad que exigen los mercados internacionales y los segmentos premium.
Durante la construcción de ambas plantas trabajaron de manera indirecta cerca de 80 personas, un dato que la compañía destaca como reflejo del impacto que este tipo de inversiones genera sobre las empresas proveedoras y el empleo en la región de General Cabrera.
