A partir del 1° de septiembre y por un lapso de 60 día, la Provincia de Buenos Aires realizará el Censo Hortiflorícola 2026, impulsado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y el Ministerio de Economía, con el objetivo de relevar las unidades productivas dedicadas a la horticultura y la floricultura en todo el territorio bonaerense. Se estima que unos 100 municipios bonaerenses están vinculados a esas actividades, aunque se trata de un territorio difuso del cual no hay demasiada estadística. Por ello es bienvenido este trabajo.
El anuncio fue realizado por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, y su par de Economía, Pablo López, quienes destacaron la importancia de contar con información actualizada sobre una actividad estratégica para la producción, el abastecimiento interno y la seguridad alimentaria de la Provincia. “Hay una doble tarea de valorar a esos productores y de visibilizar a una producción que muchas veces está invisibilizada”, indicó el titular de la cartera agropecuaria.
Por su parte, López destacó que el Censo Hortiflorícola bonaerense “será el primero de su tipo en 20 años, y permitirá contar con información oficial actualizada del sector, con el objetivo de diseñar políticas públicas específicas que redunden en mejoras concretas para la producción y comercialización hortiflorícola”.
El operativo censal comenzará el 1° de septiembre de 2026 y se extenderá durante 60 días, con la posibilidad de realizar un mes adicional para completar aquellos casos en los que no se haya obtenido respuesta. Se estima que existe producción hortiflorícola en más de 100 municipios bonaerenses y el relevamiento permitirá conocer en profundidad las características productivas, técnicas y socioeconómicas de la actividad.
El Censo relevará las unidades con producción hortiflorícola de toda la Provincia y contará con censistas organizados por segmentos censales que realizarán el trabajo de campo. La estructura operativa estará integrada por 147 censistas y 26 supervisores, además de coordinadores, jefaturas zonales, capacitadores, analistas y un especialista en sistemas de información geográfica.
La actividad hortiflorícola constituye un componente central del entramado productivo bonaerense y tiene un rol fundamental tanto en el abastecimiento del mercado interno como en la generación de trabajo y producción. “La provincia de Buenos Aires es la que más productores hortícolas tiene. Y también más productores florícolas. Es decir, que cuando consideramos algo que para nosotros es fundamental, los productores y las productoras, y lo analizamos a nivel de las provincias, estamos en el primer lugar”, remarcó Rodríguez.
Buenos Aires cuenta además con más de 50 mercados concentradores, mientras que las exportaciones del complejo hortícola alcanzan los 260 millones de dólares. Entre los principales productos de exportación se encuentran la papa, el ajo y la cebolla.
El territorio provincial concentra la producción en distintas regiones hortícolas, entre ellas La Plata-AMBA, el Sudeste, el Valle Bonaerense del Río Colorado y el Norte, además del resto del territorio bonaerense.
