Si el maíz está caro, ¡reemplazalo con un poco de mandioca! Un estudio evaluó el uso de la cáscara de esa raíz –descartada en cantidad por la industria- en la dieta de los cerdos
Las subas frecuentes en el precio del maíz, explicadas principalmente por el peso de la exportación, ponen en jaque la estructura de costos de los pequeños productores porcinos, que basan...
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