Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
miércoles, junio 18, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
miércoles, junio 18, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Ana Laura Sayago nos cuenta el caso de la cooperativa Coopsol: El territorio santiagueño traducido en miel

Sofia Selasco por Sofia Selasco
17 octubre, 2020

Cuando su papá la invitó a formar parte de la Cooperativa Coopsol, que fundó allá por 1989 y arrancó con tan solo 30 colmenas, Ana Laura no lo dudo ni un segundo. Como Técnica en Información Económica y Social, y casi socióloga porque la pandemia demoró su recibida, la idea de trabajar en desde la cooperativa realizando proyectos en conjunto con el Ministerio de Desarrollo le pareció muy tentadora.

“Somos uno de los grandes países exportadores de miel y buscábamos que el producto Coopsol pueda representar todo lo que significa el territorio traducido en la miel”, explicó Sayago a Bichos de Campo. La cooperativa ayudó a darle un marco de contención a pequeños apicultores que no tenían ningún respaldo. “Generalmente la informalidad conlleva a la pérdida de trabajo o a fluctuaciones que solos no pueden enfrentar”, agregó.

Mirá la entrevista completa acá:

Las 30 colmenas iniciales se convirtieron en 5000 y ahora 250 familias integran la organización. Cada una de ellas maneja 45 colmenas. En Coopsol estiman seguir creciendo y llegar a las 7000 colmenas pronto, Sayago, de todos modos, cree que aun falta más incentivo de programas impulsados por el Estado.

“Los programas que se piensan hoy para generar valor, escalar y crecer, realmente necesitan de una inversión mayor”, aseguró.

A pesar de esto, la cooperativa ha conseguido que desde Santiago del Estero se exporte miel envasada y lista para consumir a Francia. A nivel mundial se comenzó a valorizar cada vez más al pequeño productor que ofrece un producto con características premium y en eso ha puesto sus esfuerzos Coopsol.

“Nosotros pensamos que el mayor valor que debiéramos tener en el sector es llegar la producto final. Dejar de vender en los tambores gigantes de 200 kilos de miel y hacer que nuestro frasco llegue a exportarse”, dijo Sayago.

El programa “Productores” dedicó un programa completo a la cooperativa:

Sus productos cuentan con las certificaciones de orgánico, agroecológico y son auditables. Si bien el volumen vendido no es muy grande para ellos, la apertura de nuevos canales de venta y los esfuerzos que implica almacenar un producto final en el exterior, son cosas que para Sayago no podrían ser impulsadas por productores sin un respaldo detrás.

Etiquetas: ana laura sayagoapiculturacooperativascoopsolmielmujeres ruralessantiago del estero
Compartir83Tweet49EnviarEnviarCompartir14
Publicación anterior

Ya se sabe que habrá menos trigo que en el verano pasado: En el mejor de los casos, serán 17 millones de toneladas

Siguiente publicación

¿Por qué están tan enojados los productores? El autoconvocado Ariel Bianchi cree que “este Gobierno nos quiere llevar a una agricultura de subsistencia”

Noticias relacionadas

Actualidad

De acompañar entre bambalinas a liderar el taller: la historia de Sonia y su metalúrgica de Tres Lomas

por Lola López
14 junio, 2025
Actualidad

Para estas cosas también está el INTA: Investigadores detectaron y calificaron un virus que afecta a las abejas y se esperan avances en su prevención

por Bichos de campo
13 junio, 2025
Actualidad

Quedó inaugurado en Humboltd el primer feedlot cooperativo del país y es toda una invitación para llegar a hacer “una ganadería de producción” a partir del tambo

por Elida Thiery
12 junio, 2025
Actualidad

Santa Fe financiará inversiones en cooperativas eléctricas de pueblos y ciudades con arraigo rural, en conjunto con el gobierno nacional

por Nicolas Razzetti
11 junio, 2025
Cargar más
Destacados

¡Afuera! El gobierno de Milei eliminó los regímenes de promoción de ovinos, caprinos, búfalos y hasta uno dedicado a los gusanos de seda

18 junio, 2025
Valor soja

Un solo gráfico para entender la locura que se está observando en las cotizaciones del aceite de soja estadounidense

17 junio, 2025
Valor soja

El “súper premio” que están ofreciendo por la soja argentina ante el temor de una “sequía comercial” para el segundo semestre

17 junio, 2025
Actualidad

La íntima angustia de Tito Lowenstein: Con 86 años, promueve un plan para las carnes argentinas, porque sabe que su producción puede llegar a faltar si no ponemos rápido manos a la obra

17 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .