La noticia era muy esperada por el sector, que ha mantenido diversas reuniones con autoridades de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca y del Senasa para acordar un plan conjunto y evitar levantar la barrera sanitaria de un día para el otro.
Mediante la Resolución 419/2025, publicada hoy en el Boletín Oficial, se confirma que la barrera que distingue a la zona libre de aftosa sin vacunación de aquella en la que aún es necesaria la inoculación regirá por al menos 60 días más.
Con la firma de Pablo Cortese, titular del organismo sanitario, la norma hace efectiva una prórroga a aquella que suspendió -en ese entonces, por 90 días- la tan mencionada Resolución 180/25, que instaba al levantamiento de la barrera. Así, se podrían acumular al menos 150 días de espera para que haya una decisión definitiva.
En el último comunicado difundido por la Cámara de Frigoríficos Ovinos y Bovinos de la Patagonia (Cafropat), uno de los organismos que conformó la mesa de negociaciones con las autoridades, ya se vislumbraba la posibilidad de que esto sucediera.
“El mismo presidente del Senasa afirmó en la reunión que se está esperando las respuestas, tanto de la UE, como de Chile, para garantizar que no se verán afectadas las ventas, ni el traslado de los animales. Ante nuestra consulta sobre si no había respuesta el día 90 de la suspensión, el mismo funcionario planteó la posibilidad de extender la misma”, habían adelantado desde el organismo en su comunicado del 27 de mayo.
El último comunicado difundido desde el sector:
Además de los industriales, en el diálogo abierto desde aquellos fatídicos días de marzo, cuando fue anunciada la medida y parecía posible el levantamiento de la barrera sanitaria, se han sentado a dialogar con las autoridades los representantes de Río Negro, Neuquén, Chubut, Santa Cruz, Tierra del Fuego, y el sur de Buenos Aires. El reclamo por parte de los productores pampeanos fue haber quedado fuera de la discusión.
Lo que se debate es el efecto que podría tener para el estatus sanitario -y por ende, sus exportaciones- la llegada de cortes de carne con hueso desde el norte del país a la Patagonia. El sur de la barrera sanitaria es la única zona del país -y de las pocas del mundo- que detentan la categoría de libre de aftosa sin vacunación.
Como exportadores, fundamentalmente de ovinos, los patagónicos argumentan que podrían perder el acceso a mercados estratégicos. Cabe destacar que, días atrás, Brasil adquirió el mismo estatus que las provincias del sur pero a nivel país, un anuncio que ya se esperaba en el sector y enciende más alarmas por las dificultades competitivas que podría traer levantar la barrera.
Por el momento, entonces, todo se mantiene tal cual estaba antes de marzo y de las controvertidas resoluciones del Senasa: Los únicos cortes que podrán atravesar el Río Colorado son aquellos sin hueso, que no son sospechados de portar aftosa. Al menos así iba a serlo hasta el 16 de junio, y se mantendrá por 60 días más.
Los frigoríficos del resto del país reclaman que mantener la barrera sanitaria es sostener un mercado cautivo en la Patagonia, con precios elevados en las góndolas y baja oferta. Sin embargo, no se ha demostrado que el ingreso de cortes sin hueso haya abaratado las opciones en góndola.
