Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
domingo, junio 1, 2025
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
domingo, junio 1, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas Actualidad

¡Alerta! La liquidación de hembras es igual a la que se dio en 2008/09 cuando se perdió el 20% del rodeo y generó una fuerte disparada de precios

Nicolas Razzetti por Nicolas Razzetti
3 octubre, 2023

A pesar de que entramos en la última etapa del año y que ya se hicieron los tactos hace varios meses, la faena de hembras sigue siendo alta y roza el 50% del total de animales vendidos a los frigoríficos en los últimos meses.

La participación de las hembras en la faena se explica por la sequía, que sigue complicando a los productores de cría y obligó a un achique de los rodeos.

La falta de pasto impidió por otra parte la retención, que llevó a que se mandaran a los feedlots gran parte de las terneras y vaquillonas, y eso irá a faena en los próximos meses.

“Septiembre habría registrado nuevamente más del 49% de hembras en la faena, entre vacas, vaquillonas y terneras, un umbral que comienza a alertar tras seis meses de elevada participación” dijo al respecto la consultora María Julia Aiassa del Rosgan, respecto de este tema.

Aiassa dijo que si bien en años anteriores la faena de hembras también fue elevada, en este caso se da una persistencia de este indicador por fuera de los meses estacionales de salida de vacas de los campos de cría.

“Si llueve como se pronostica, el mercado de la invernada se va a prender fuego” sostiene el consignatario Gervasio Sáenz Valiente

“El alerta se levanta por la persistencia de estos indicadores, aun por fuera de estos picos estacionales”, indicó.

En lo que va del año se sacrificaron 5,3 millones de hembras lo que significan 740 mil más que entre enero y septiembre del año pasado. Del total 2,35 son vacas que superan a las faenadas en esos meses del año pasado en 435 mil cabezas.

Esa faena de 2,35 millones de vacas significa más del 10% del stock de esa categoría que según datos oficiales era de 23,1 millones al inicio del año situación que se asemeja a la de 2008/09.

Según la productora y consultora ganadera “para encontrar momentos de fuerte extracción de hembras por períodos prolongados de tiempo, debemos remitirnos precisamente a los años 2008-10, asociados a un marcado proceso de liquidación”.

La analista agregó: “En el año 2008, habiendo iniciado el ciclo con 23,4 millones de vacas en stock, coincidentemente el 10% de ese stock fue enviado a faena en los primeros nueve meses del año. Como consecuencia de ese nivel de extracción, sumado a una mayor mortandad de animales y, fundamentalmente al bajo nivel de reposición de hembras logrado en ese período, el stock de vacas se vio diezmado de un año a otro en 1,2 millones de cabezas”.

Productores prestando capital a otros productores en kilos de carne con la consigna de que el dinero se use para mejorar el mundo ¿De qué se trata?

Aiassa explicó que en aquellos años la liquidación de vientres derivó en una caída en la producción de terneros que llegó a 1,6 millones de animales. Ese es el pronóstico que tienen otros analistas respecto de la oferta del año que viene, algunos incluso se animan a señalar que la caída en el destete llegaría a 2 millones de animales.

“De aquella gran seca de 2008-2010 tardamos al menos 3 años en comenzar a reconstruir el stock de vacas perdido, recuperación que se consigue recién una década más tarde”.

Sin dudas la sequía es la gran protagonista de esta situación, pero también lo son las políticas anti ganaderas que limitaron la rentabilidad e impidieron más inversiones en pasturas, en reservas forrajeras, y en productividad de las vacas que hubieran acotada la liquidación que el mercado interno sufrirá el año que viene cuando no haya carne, y no haya quien pueda controlar las subas como pasó en 2010.

“Nos queda forraje para los próximos 15 o 20 días como máximo”, advierte Sebastián Viarengo desde Santa Fe, donde la sequía continúa, se muere hacienda y la preñez está en riesgo

Etiquetas: carne vacunafaena de hembrasfaena de vacasganaderíainvernadaproducción bovinarosganstock bovino
Compartir251Tweet157EnviarEnviarCompartir44
Publicación anterior

Mediante un “GPS lácteo”, se identificó que la producción de leche de Buenos Aires utiliza 11 mil kilómetros de caminos rurales y desnudó las eternas deudas en infraestructura

Siguiente publicación

Aduana denunció por más de 4 millones de dólares a un frigorífico argentino que subfacturó exportaciones a Alemania

Noticias relacionadas

Actualidad

Noticia de gran impacto en el negocio de la carne: El empresario José Mattievich decidió vender todos sus frigoríficos al sorprendente Grupo Lequio, que se consolida como el más grande del país

por Nicolas Razzetti
30 mayo, 2025
Actualidad

“Todos ganan”, describe el analista ganadero Víctor Tonelli, que celebra el momento que atraviesan la cría, la recría y el engorde en el país

por Nicolas Razzetti
26 mayo, 2025
Actualidad

Lleva 10 años denunciando casos de abigeato, pero nunca vio algo así: Un productor de Benito Juárez asegura que le robaron y carnearon 25 animales en sólo 3 meses

por Lucas Torsiglieri
26 mayo, 2025
Actualidad

“Algunos son demasiado optimistas”, dice el dirigente santiagueño Juan Pablo Karnatz, que critica el “triunfalismo” del gobierno de Milei y avisa de la crisis que atraviesan muchas economías regionales

por Lucas Torsiglieri
24 mayo, 2025
Cargar más
Valor soja

Los precios de los fertilizantes en el mercado argentino siguen por debajo de la paridad de importación ante una demanda que no termina de arrancar

1 junio, 2025
Destacados

La vaca del futuro: El colombiano Juan Moreno, una estrella de la genética bovina global, alienta a tomar mejores decisiones desde la próxima inseminación

1 junio, 2025
Notas

¿A mono viejo con bananas verdes? El agrónomo Claudio Ortiz investiga sobre la harina de banana, que se puede utilizar para hacer galletas, postres y una exquisita pizza apta para celíacos

1 junio, 2025
De Raíz

De Raíz: Una especialista en floricultura explica por qué el momento perfecto para plantar bulbos es ahora

1 junio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Expoagro
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .