Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
martes, julio 15, 2025
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
martes, julio 15, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Alejandro Reca: “Ser empresario Pyme en la Argentina es un megadesafío”

Bichos de campo por Bichos de campo
22 enero, 2018

Desde que reconvirtieron la empresa hace 6 años, el portfolio de Establecimiento San Ignacio se mantiene escueto (dulce de leche, queso crema y queso azul) pero con el foco bien puesto en la exportación de sus productos. “Estamos en un proceso de re conversión importante porque venía muy alicaída la compañía y la exportación es nuestro gran desafío. Hoy somos el primer exportador de dulce de leche y el segundo exportador de queso azul. De hecho San Ignacio fue el primer exportador, en el año 1978. Actualmente, el mercado externo ocupa el 13% de nuestra facturación”, explicó el director de la empresa, Alejandro Reca en Bichos de Campo.

Escuchá el reportaje completo a Alejandro Reca:

https://bichosdecampo.com/wp-content/uploads/2018/01/Alejandro-Reca-San-Ignacio.mp3

San Ignacio es una empresa láctea santafesina que saca título como mayor exportador argentino de dulce de leche y segundo exportador de queso azul. Ubicada en Sauce Viejo, a 24 km de Santa Fe capital, donde realizan el dulce y el queso; y en la localidad santafesina de Hipatia, donde procesan el queso Azul, trabaja en promedio unos 88.000 litros de leche por día. “La Unión Europea exige trazabilidad con tambos certificados por ellos”, explicó Reca.

Consultado sobre las finanzas de la empresa hoy día, Reca comentó que “ser empresario pyme en la Argentina es un megadesafío. A pesar de que no tenemos una excelente rentabilidad, hemos mejorado gracias a los aportes de accionistas, de entre los cuales el mayoritario es una empresa francesa, y en los últimos años hemos podido acceder al crédito”, remarcó el empresario.

Reca agregó que “tenemos que trabajar mucho en la logística y en los costos; hemos mejorado pero queda mucho por avanzar. Pensemos en el transporte. Sigue siendo mas barato mover transporte dentro de Europa que en Argentina. Por ejemplo, es más barato llevar un equipo de dulce de leche desde Inglaterra al continente europeo, que llevar el mismo equipo desde Sauce Viejo al puerto de Buenos Aires, y hablamos solamente de un camión”.

 

Etiquetas: Alejandro RecaBichos de Campodulce de lecheexportaciones lácteaspymequeso azulqueso cremaSan Ignaciosanta fe
Compartir25Tweet16EnviarEnviarCompartir4
Publicación anterior

Otra láctea en crisis busca nuevo socio o comprador

Siguiente publicación

Matías Lestani: “Se distorsionaron tanto los datos de producciones familiares, que hay que volver a censar todo”

Noticias relacionadas

De Raíz

De Raíz: Irene Wasylyk construyó un jardín dinámico y resiliente en el corazón de La Pampa

por Mercedes Gonzalez Prieto
12 julio, 2025
Actualidad

Guido Marchegiani aprendió a disfrutar del oficio de contratista de su abuelo Luis, que ya tiene 85 años pero no puede dejar de ir al galpón a ver los fierros todos los días

por Sofia Selasco
30 junio, 2025
Actualidad

Pullaro mete más presión acaso que los propios ruralistas: “Necesitamos no solo que se mantenga el esquema de baja de retenciones, sino que se eliminen”

por Bichos de campo
26 junio, 2025
Agricultura

Biológicos: “Está creciendo más la industria que la aplicación misma”, afirma el funcionario y productor Ignacio Mántaras, quien cree que eso “puede llegar a ser un problema”

por Diego Mañas
25 junio, 2025
Cargar más
Valor soja

El mundo cambió: Proyectan que en el ciclo 2025/26 el aceite de soja de EE.UU. se transformará en un commodity eminentemente energético

15 julio, 2025
Destacados

En Uruguay Moreno se dice Maguregui: El país oriental suspende de manera sorpresiva la exportación de ganado en pie

14 julio, 2025
Valor soja

Alerta comercial: El gobierno se propone bajar el tipo de cambio (que es lo único que está sosteniendo los precios de los granos)

14 julio, 2025
Actualidad

A los 84 años falleció Alfredo S. Mondino, histórico protagonista de la ganadería argentina

14 julio, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Especial Agroactiva
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .