“El período enero-julio de 2026 es récord histórico en exportaciones de productos lácteos, tanto en volumen de productos, en dólares recaudados y en litros de leche destinados” a ese segmento del negocio.
Lo destacó el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), que además estimó que “de continuar esta tendencia, 2026 será el año de mayores exportaciones de Argentina desde que se tengan registros”. A este ritmo, los embarques podrían llegar a absorber unos 3.600 millones de litros de leche equivalentes sobre una producción estimada de 12.000 millones de litros.
Pero a no anticiparse. Por ahora los datos están resumidos en el siguiente cuadro: se exportaron casi 260 mil toneladas de productos lácteos, un 24,8% más que en el mismo período del año anterior, lo que implicó divisas por 987 millones de dólares, con un salto interanual del 18,4%, ya que hubo una baja de los precios del 5%. Con estos guarismos, se estimó que la exportación se llevó el 28,7% de la producción local de leche, una participación más que adecuada para la salud del sector.
El Observatorio precisó que, tomando los valores en dólares, el 40,6% de los envíos correspondieron a leche en polvo; el 27,8% para los quesos en sus diferentes pastas; el 19,3% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.); y el 12,3% de productos “confidenciales” (lactosa, caseína, yogures).
En volumen las cosas no cambiaron demasiado, aunque la leche en polvo (por su menor valor de mercado) representó solo el 29,5% de los negocios.
El cuadro resumen para que los funcionarios libertarios puedan dar la buena noticia es el que sigue:
Para los análisis menos políticos de interés para el sector lechero es que la materia prima destinada a elaborar los lácteos que se fueron al extranjero representó el 28,7% del total producido en estos siete meses, aunque un toque de atención es que en julio esa participación retrocedió al 23%.
Otro dato importante es que el precio medio de exportación por tonelada fue de 3.807 dólares para el acumulado de 2026, lo que implicó una baja del 5,1% respecto a ene-jul de 2025. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio de los 7 meses transcurridos del año fue de 3.671 dólares, con un retroceso de 7,1%.
Otro tema relevante es el destino de las exportaciones: en volumen y valor prácticamente la mitad de todo se destina a Brasil. Esto da pie a pensar lo riesgoso que resulta que el presidente Javier Milei haya insultado a su par Lula Da Silva, quien respondió retirando su representación diplomática. Lula fue quien había impedido hasta aquí que prosperasen en el vecino país las denuncian contra la leche en polvo argentina y uruguaya por presunto dúmping contra los productores locales.
