El “apagón logístico” del Mar Negro, provocado por el recrudecimiento de los ataques recíprocos de Rusia y Ucrania a instalaciones portuarias y buques, está provocando un “terremoto” en el mercado mundial de aceite de girasol
El USDA prevé que en 2026/27 Rusia y Ucrania deberían exportar 9,9 millones de toneladas de aceite de girasol (63% del total mundial), pero es poco probable que ese pronóstico se pueda cumplir.
La principal terminal portuaria oleaginosa rusa, gestionada por la compañía EFKO en Taman, sigue sin retomar operaciones luego de que drones ucranianos dañaran gran parte de sus instalaciones el pasado 30 de julio.
Alrededor del 60% de las exportaciones rusas de aceites de girasol se realizan a través de terminales de los mares de Azov y Negro. Redirigir las ventas externas a través de los puertos del Báltico o del Caspio es muy oneroso y complejo; además, esa operatoria requiere mayores plazos de entregas.
En lo que respecta a Ucrania, con los puertos del Mar Negro virtualmente paralizados, la posibilidad de redireccionar embarques hacia las terminales del Danubio es limitada tanto por cuestiones logísticas como climáticas, ya que los niveles de ese río se encuentran en mínimos históricos.
A diferencia de otros productos, no existen muchos proveedores de aceite de girasol en el mundo y la Argentina, además de ser el actual tercer exportador mundial, es un país libre de riesgos bélicos, razón por la cual la demanda ha comenzado a privilegiarlo al momento de planificar importaciones.
En ese marco, el valor FOB oficial “spot” del aceite de girasol crudo a granel publicado por la Secretaría de Agricultura se encuentra en 1364 u$s/tonelada versus 1314 y 1300 u$s/tonelada uno y dos meses atrás respectivamente.
Esa dinámica se replica en el mercado interno. El viernes pasado el valor promedio negociado por el girasol condición cámara en el norte del Gran Rosario, según datos de la plataforma Sio Granos, fue de 738.744 $/tonelada, el nivel más elevado abonado en el disponible desde que comenzó la campaña comercial 2025/26.
En lo que respecta a los forwards de girasol 2026/27 –con entrega a partir de diciembre de 2026– los valores registrados en Sio Granos en lo que va agosto muestran un rango de 395 a 420 u$s/tonelada (considerando base + diferencial) para entrega en Rosario, mientras que para Bahía Blanca y Quequén los mismos se ubican en 380 u$s/tonelada.
La siembra de girasol ya comenzó en el NEA. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires prevé un área nacional para 2026/27 de 3,0 millones de hectáreas, aunque existe incertidumbre sobre la superficie por implantar en la zona pampeana debido a los excesos hídricos en una campaña con fase ENSO “El Niño”.
