Si la comercialización agrícola fuese un campeonato de fútbol, los cereales estarían goleando a la soja en 4 a 1. Un auténtico escándalo.
Al pasado 17 de junio, según el último dato oficial disponible correspondiente al presente ciclo 2025/26, el volumen de cereales comercializados con precio hecho sumaba 38,5 millones de toneladas, mientras que esa proporción, en el caso de la soja, era de 9,57 millones.
Es decir: el volumen de cereales –trigo, maíz, cebada y sorgo– con precio hecho a esta altura del año supera en cuatro veces a la soja, lo que representa una situación inédita.
Una situación similar, aunque con una menor magnitud, se refleja en el mercado de futuros agrícolas A3, donde el interés abierto de los futuros de maíz y trigo 2025/26 suma 2,09 millones de toneladas versus 1,42 millones en el caso de los futuros de soja.
Parte de ese fenómeno se explica por la cosecha récord de trigo de 27,9 millones de toneladas, lo que obligó, por una cuestión de orden logístico, a vender un volumen importante del cereal.
En lo que respecta al maíz, además de una cosecha abundante, los exportadores están ofreciendo precios superiores a los de su capacidad de pago, al tiempo que existe la posibilidad de realizar múltiples negocios de oportunidad con ventas a los “consumos”.
Adicionalmente, en el mercado de futuros no existe incentivo alguno para guardar maíz con precios aplanados no solo en las posiciones relativas al ciclo 2025/26, sino incluso para el valor de referencia correspondiente a la nueva cosecha 2026/27.
En ese marco, los productores están priorizando los cereales –también el girasol– para generar liquidez y optan por guardar la soja, lo que representa un desafío para los originadores de mercadería de las fábricas aceiteras, que, por el momento, pueden cubrir el “bache” con poroto proveniente de Paraguay.
