Como es habitual en los últimos 15 años, la empresa estadounidense Alltech presentó su informe Agri-Food Outlook 2026, una encuesta mundial sobre la producción y el consumo de alimento balanceado. De allí surge que la producción mundial de la comida para ganado y mascotas aumentó un 2,9% en 2025, alcanzando unas 1.440 millones de tonelada.
“La mayoría de las regiones y sectores registraron crecimiento y las cifras sugieren una sólida fase de recuperación para la industria agropecuaria. Sin embargo, los datos muestran que este crecimiento fue desigual, cada vez más regionalizado y menos impulsado por la expansión de la ganadería que por cambios estructurales, mejoras en la productividad y variaciones en la forma de medir y registrar la producción”, indicó el informe de Alltech, justamente una firma especializada en este rubro.
El informe recopiló datos de 142 países y 38 837 plantas de producción de alimento balanceado a finales de 2025. Por eso ofrece una visión integral de la producción mundial de alimento balanceado.
La Argentina, pese a su importancia como productor de soja y maíz, no figura entre los diez primeros países productores, que se mantuvieron sin cambios entre 2024 y 2025. En conjunto, esos 10 países líderes representaron el 65,2% de la producción mundial, mientras que el 47,7% del volumen total se produjo en los tres principales países: China, Estados Unidos y Brasil.
Esta es la lista:
- China: 330,063 millones de tm (+4,8%)
- Estados Unidos: 267,383 millones de tm (-0,8%)
- Brasil: 89,904 millones de tm (+2,8%)
- India: 57,729 millones de tm (+4,5%)
- México: 41,883 millones de tm (+1,2%)
- Rusia: 38,347 millones de tm (+1,1%)
- España: 37,507 millones de tm (-3,4%)
- Vietnam: 26,524 millones de tm (+2,6%)
- Turquía: 25,480 millones de tm (+3,8%)
- Japón: 24,006 millones de tm (-1,3%)
¿Y a qué especies se destinó la mayor proporción de esas 1.440 millones de toneladas? Claramente la cría de aves, tanto para producción de carne o de huevos, lidera el consumo de alimentos balanceados a nivel global, con cerca de 600 millones de toneladas demandadas.
Esta es la producción global por especie objetivo:
- Pollos de engorde: 400,379 millones de tm (+3,7%)
- Gallinas ponedoras: 180,126 millones de tm (+3,2%)
- Cerdos: 380,907 millones de tm (+3,0%)
- Ganado de leche: 170,294 millones de tm (+2,6%)
- Ganado de carne: 134,181 millones de tm (+0,5%)
- Acuicultura: 55,470 millones de tm (+4,7%)
- Mascotas: 39,276 millones de tm (+2,4%)
- Equino: 10,194 millones de tm (+0,2%)
El informe de Alltech destacó, por otro lado, que con 559,297 millones toneladas, Asia se mantuvo como el principal centro mundial de la producción de alimento balanceado en 2025, con un crecimiento impulsado por la industrialización y por consumidores más sensibles al precio, lo que incrementó la demanda de productos avícolas y acuícolas.
“En China, la transición de la producción de alimento en granja hacia el alimento balanceado comercial sostuvo niveles récord de producción. El sudeste asiático entró en un ciclo de reconstrucción y exportación, donde la recuperación del censo porcino impulsó la producción. La avicultura se mantuvo fuerte, aunque los brotes de enfermedades continúan siendo un desafío constante”, indicó el trabajo.
En cambio, con 288,620 millones de toneladas en 2025, el volumen de alimento balanceado en Norteamérica descendió ligeramente (un 0,7%), principalmente debido a un ciclo ganadero históricamente ajustado y a la dinámica del censo bovino.
“Aun así, la región registró cierto dinamismo selectivo impulsado por especies, con un crecimiento concentrado en pollos de engorde y en ganado de leche. También se observó una estabilización en la alimentación para cerdos, mientras que los sectores de huevos y pavo continuaron recuperándose tras desafíos sanitarios. Las mejoras en la eficiencia operativa, las presiones en materia de sostenibilidad, la optimización de la formulación y la consolidación de las plantas de alimento balanceado continúan transformando la industria en toda la región”.
Para América Latina la producción fue de 204,446 millones de toneladas. Esto le permitió a la región consolidar su posición como la principal “canasta de proteínas” del mundo.
La demanda de alimento balanceado creció un 2,8% interanual, aumentando en 5,536 millones de toneladas, impulsada por la solidez de los mercados de exportación y la reducción de los precios de los granos. El crecimiento fue generalizado, especialmente en avicultura, porcicultura y acuicultura, aunque los desafíos localizados en algunas partes de las subregiones andina y caribeña moderaron la expansión general.
