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La Patria olvidada: Una cabaña prestó cuatro terneras Hereford para que los chicos de séptimo año puedan aprender cómo prepararlas para una jura y un remate

Bichos de campo por Bichos de campo
31 mayo, 2025

¿Vos prestarías cuatro terneras de buen pedigrí para que los alumnos de una escuela agraria practiquen cómo funciona una cabaña? La educación rural anda descuidada, pero por este tipo de curiosas alianzas con los productores es que sigue latiendo con mucha fuerza. Es el pequeño milagro de la solidaridad.

Lo presenciamos en nuestra visita a Las Toscas, el domingo pasado, invitados a compartir el masivo locro patrio que cada 25 de mayo, desde hace 24 años, organiza la Escuela Agraria 2 de Lincoln, con sede en esa pequeña localidad. El pueblo tiene 450 habitantes pero a disfrutar esta comida solidaria llegaron más de 600 personas. Los alumnos que cursan allí la escuela secundaria hicieron de todo para atenderlas.

La patria olvidada: Los chicos llegaron con las alpargatas embarradas luego de caminar varios kilómetros, pero se las cambiaron por otras limpias para servir el locro del 25 de mayo

A esa cita llegaron también las integrantes de la cabaña bovina Las Tres Hermanas, de General 0’Brien,  en el partido de Bragado. Iban a inspeccionar las instalaciones en las que esta misma semana se instalarían cuatro terneras de la raza Hereford que dicho establecimiento prestaría a la escuela, para que los alumnos más avanzados realicen (y aprendan) sobre todos los preparativos que debe hacer una cabaña bovina que prepara animales para una competencia ganadera.

Ana Paula Reynoso, una de las tres hermanas, contó que ellos están ubicados a mas de 200 kilómetros de Las Toscas, pero que aún así quisieron colaborar. Ella se ha especializado en preparar un animal de bozal, es decir en educar a los bovinos para que puedan pasar sin estrés ni sobresaltos por las pistas de jura repletas de público. Es decir que es casi como una “amansadora” de vacas.

Se trata de una cabaña modesta, de apenas unos diez años de antigüedad, que está dando sus primeros pasos y ha mostrado sus animales en las exposiciones regionales, en Junín, Chivilcoy o Chacabuco. Ahora, con estas cuatro terneras que cederán a la Escuela Agraria, aspiran a competir también en septiembre en la Exposición Rural de Pergamino. Para ese momento deberán prepararlas los alumnos, asegurándoles una buena alimentación y muchos cuidados. Tal y como se hace en una cabaña profesional.

“Vinimos a acompañar y a conocer porque nunca habíamos venido tampoco”, dijo Ana Paula, tras recorrer las instalaciones en la escuela donde se albergarán esos animales.

-¿Y por qué tanto desinterés y tanta generosidad para una escuela que no conocían?

-Porque nos gusta, que se yo. Es que está buena la idea de acompañar y que los chicos aprendan, porque hoy en día necesitamos saber lo que es una cabaña, lo que son los animales, porque tampoco hay gente para eso. Así que está bueno que salgan de acá sabiendo lo que hay que hacer.

Matías Güida es uno de los alumnos que tendrán la responsabilidad de cuidar esos animales y prepararlos para la alta competencia. Él esta cursando el séptimo año en la Escuela Agraria y aunque proviene del pueblo y no del campo, se entusiasma con aprender sobre el funcionamiento de una cabaña. Al momento de la visita de Bichos de Campo, los chicos ya habían preparado los corrales para recibir a las terneras en uno de los viejos galpones de la que fuera la estación de trenes de Las Toscas.

La Patria olvidada: El gran secreto del locro que elabora Juan Antonio Mulhall en Las Toscas es que el choclo lo cosecharon en marzo los chicos de la Escuela Agraria

“Yo estaba en un mundo en el que no sabía nada del tema del agro. Pero la escuela te abre la puerta a muchas cosas, muchas oportunidades”, nos dice sobre su paso por el establecimiento, mientras transita su último año de estudio.

De todos modos, a Matías no le gustó tanto hasta ahora la parte de producción animal sino que más bien parece decidido a involucrarse más con la maquinaria, “Estoy convencido que quiero ir a estudiar a Ingeniería Mecánica en Junín”, relata. Aquí la escuela también ha sido clave para forjar esa decisión. Desde cuarto año que los chicos comienzan a vincularse con diferentes aparatos y equipos agrícolas.

Pero ahora nos ocupa la cabaña, y el chico tiene las cosas muy claras: “La cabaña de Las Tres Hermanas de O’Brien nos ayuda a empezar este proyecto y si sale todo bien, poder seguir varios años más”, se ilusiona.

Los animales “se engordan, se crían acá como en una cabaña, se bañan y después presentan en septiembre en la Expo Rural de Pergamino. Allá se presentan, se pasean y después se rematan”, indicó el estudiante.

Etiquetas: ana paula reynosocabaña tres hermanascabañseducación ruralescuala agraria las toscasherefordmatias guida
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Comentarios 10

  1. Carlos Cáceres Claros says:
    2 días hace

    Cual es el Ciclo Letal para degradar mentes y espíritus del principal recurso, al que se lo forma para imitar modelos de desarrollo entreguistas o derrochadores. Sus patrañas se basan en el sistema educativo, que denigra, desarraiga y despatrializa a la juventud

    Responder
  2. A Juarez says:
    1 día hace

    En los paises socialistas está siempre todo olvidado, descascarado, oxidado y sumido en el atraso y abandono, porque el colectivismo quita todo incentivo a intentar innovar, esforzarse progresar. Porque, si me va bien y tengo éxito, va a venir el “papá” Estado y sus enjambres de burócratas parásitos a saquearme para “redistribuirse” la mía a sus propios bolsillos y los de su sistema de empresarios prebendarios.

    Responder
    • Ariel José Díaz says:
      13 horas hace

      Vieja idea conservadora esa de que en los países socialista todo es viejo, vetusto y oxidado. Andá a China a comprobarlo vos mismo, con tus propios ojos y verás que no es así. Acá lo que hace falta es nacionalismo, amar a tu patria y a su pueblo. Y sobre toda las cosas no hay que ser egoístas, porque si vos la “hiciste”, te fué bien, no la hiciste solo, pudiste porque hubo un estado que te generó las condiciones para hacerlo. Y ayudar a otros a que estén mejor es ser solidarios, es tener empatía por los que no la pasan tan bien. Y eso es lo que pasa acá, los grandes terratenientes, los grandes estancieros cada vez quieren más y más y desprecian al que no tiene nada…

      Responder
  3. ruben says:
    1 día hace

    Mi Dios!! Están siendo apaleados en nombre del libre comercio, que ni las mayores potencias lo aplican y siguen defendiendo una política al que llaman desarrollo libertario, Un odio de seuda clase promovida por medios Pagos que se encargo de nublar los pensamientos a través de falsedades que están a mano de cualquiera que quiera investigar, Creí que después de Menen, el Pueblo Argentino aprenderia a ser mas Nacionalista , Pero volvimos a caer en el juego de los monopolios, No somos Argentinos, Somos Vendé Patrias!!

    Responder
    • Pablo says:
      1 día hace

      Te gusta hacete ver cierto ? Ponete a laburar y dejarte de huevadas .al resto de nosotros nos va bien x que trabajamos y no le pedimos nada al estado salame

      Responder
  4. Sara tejada says:
    1 día hace

    Hola soy de san juan hermoso el informe como se involucra el privado en las escuelas pueden venir a ver las escuelas agro industrial en la provincia son hermosas que acompañan el crecimiento de la provincia porque antes que mineras es una provincia comprometida con el agro y la industrial y fuciona muy bien el privado con las escuelas públicas bodegas , fabricas de tomates de aceite de oliva las grandes plantaciones de pistacho son nuevas y se dan muy bien en san juan y mucho mas .Aca se trabaja mucho para insentivar de los 2 lados públicas y privado creo que todos nos tenemos que involucrar y dejar mesquindades tengo 3 hijos 2 egresadas de escuelas técnicas una es técnica agropecuaria y la otra es técnica en electromecanica y estudias ahora ingeniera agronomo y la otra ingeniería electromecanica y el ultimo esta en la esc.de fruticultura y enología y les enseño que aca se quedan y aporten en un futuro al pais.

    Responder
  5. Fabián Barraza says:
    1 día hace

    En el año 1991 la Asoc Arg. de criadores de Shorthon, realizó una exposición juvenil con una propuesta similar a la de la nota. Tuve la suerte de participar ya que era mi último año en la Esc. Agropecuaria de Cnel. Dorrego. Una experiencia fascinante ya que la exposición de los animales se realizó en la Rural de Palermo, con una dinámica igual a la expo gral.

    Responder
  6. Maria Alejandra Delgado. says:
    1 día hace

    Felicitaciones!!

    Responder
  7. Amanda Pollet says:
    19 horas hace

    No es la patria olvidada, es la patria. La patria dividida aunque la verdadera patria. El pueblo no olvida, el pueblo soporta hasta cierto punto y el pueblo se subleva. Excelente gesto de amor a la patria.

    Responder
  8. Sisinio says:
    19 horas hace

    Argentina casi me da asco y en mi pesar con todo , casi siempre ha sido así ,en mi infancia y en la escuela del pueblo hubo alguna vez gue nos daban leche en polvo y de ese queso amarillo en la década 1950 , a mí ni falta que nos hacía , teníamos nuestra cabra ,vaca y tierras y ovejas , gallinas cerdo de todo. La política es una pena y quien la quita , ese sería el buen político Cristo Jesús o la Virgen María ,los apóstoles no se ..y este último Papá parece que se le ve más sabio ,más inteligente , pero que a todos les falta mucho …Mis muchos trabajos y bien hechos por mi parte todos lo mejor posible y en la razón del momento . diría que todo fue un juego una ilusión y siempre motivación a la vez si salud ,y todo ..por lo que te acompaña ,por lo que ves y vas aprendiendo de la vida y en todo cada día de lo que eliges y a la vez , por suerte tambien , pero hace falta saber que ha sido un legado y de que luego lo va a seguir siendo y que no hay otra cosa más ni mejor en la vida . Pongamos pies en pared y cambiemos y hacia otros muchos trabajos y estudios y en el aprender , yo lo he hecho muchas veces …y en resumen todo ha sido lo mismo ..será que ahí estamos nosotros , la persona uno mismo , y que solo ello es lo que nos va hacer feliz ,el poder tomar uno mismo su decisión . No debemos alimentar al mundo ni a tus gentes sino te lo piden , sino vemos necesidad y menos con lo que personal mente no podemos , ni somos quien en ayudar .
    Debemos aprender del cualquier animal ,que nadie ha dicho que nos ofrezcan su carne ,ni tampoco lo hacemos las personas , pero si nos ofrecen su leche y se acercan para que los ordeñ.z .Debemos aprender siempre del que sabe por lo que ha vivido y nada más ,por el que nuestra Naturaleza Humana y a vez primero diría Animal convence .No hay otra salida y por suerte y que siempre haya sido así.La buena política está escrita en la madre Naturaliza de siempre y no cambia nada con el tiempo ,,deberíamos saberlo,, acaso será que la buena genética al final es la que permanece , y la que nos hace felices y la que siempre buscamos .
    Después de hat mis once años nacer y vivir un legado de muchos años de un pueblo ,estudiar todo lo que quise y pude en Guadalajara y Madrid y trabajar en motivadas y buenas empresas multinacionales etc. Me vine de nuevo al pueblo como una decisión mia más ,digamos por capricho y acompañar a acompañar mis pocos familiares que me quedaban ,ahora ya ninguno.pero como algo hay que hacer sacar diría cariño o beneficio diría y darlo. Siempre con casas así uno se siente feliz siempre..será la genética más bien ,como en todo el Reino Animal .ellos son los que nos han quitado en la política ,son los dueños y lo van a seguir siendo ,mientras solo los sepamos querer ..aprenderemos .No de otra manera .
    Me vine al pueblo como digo nuevamente y llevo ya unos veinte años con mis cabras porque y otras cosas lo que puedo, bebo todos los días de su leche y nunca me he comido ni lo haré ningún cabrito ,es más los hago grandes ..y lo que aprendo de ellos lo veo en poca gente .
    No avancemos tanto ,vayamos mucho más despacio ,para uno mismo y llegaremos muy largo , Pienso yo que la vida se acaba no.,y alguna vez reflexionó yo en ello asociándolo a mis pobres animales ..diciéndome si van a vivir mucho menos que he vivido yo..
    Como no voy a nombrar Chile ,para mí ..siempre ha sido en parte una pena .y Brasil lo mismo encadenado ,no se nada..Pero deberíamos volver de nuevo los originarios y voluntarios españoles y no los locos mayormente exiliados
    No hubiera escrito nada de todo esto ,pero .me parecía que si no lo hacía tal cual como lo cuento me resultaba deuda y casi daño para alguien y para algo .Todo lo suelo guardar para mí porque se que solo del hecho se aprende y lo que supongo que todos sabemos , claro los genes , las ataduras ,el creernos eternos …y pero aun ahi y asi siempre se puede hacer algo..POR MI PARTE YA SABES ,PERO CON LAS FUERZAS Y EL DESCANSO QUE SE TIENEN NO CON LAS QUE NO SE TIENEN .A esas pobres cosas o gentes dejarlas tranquilas si otra pequeña o gran cosa no podemos hacer por ellas ,pues hagámoslo POR NOSOTROS..

    Responder

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