Gabriela Lizana, la viñatera que bancaba a Massa, ahora advierte sobre Milei: “Es cierto que no venimos de la panacea, pero sentimos que de dar un pasito para adelante, damos dos pasos para atrás”

“Es un momento de mucha angustia”, así define Gabriela Lizana, una política y productora mendocina, el momento que se le avecina a la actividad con la pretendida desregulación de la economía que propone el gobierno nacional a través del  extenso DNU y el proyecto de ley que reimplantaría las retenciones a los vinos. Lizana, que estuvo cerca de Sergio Massa en los últimos tiempos de su gestión asegura que sumado al libre mercado, con la vuelta de las retenciones el pequeño y mediado vinatero esta condenado a desaparecer.

Precisamente en el impacto sobre el arraigo y desarrollo territorial radica la principal preocupación de esta mujer de larga trayectoria en la política vitivinícola. Explica que la actividad, más allá de la rentabilidad económica para muchas familias, se trata de una producción que además se traduce en fuente de empleo.

Para la productora, que recientemente estuvo al mando de la dirección de BICE Fideicomisos,  la presencia del Estado regulando la actividad es necesaria, a pesar de la crisis que atraviesa el sector y que ya obligó a muchos productores tradicionales a abandonar sus parcelas, o a cambiar de actividad o reinventarse agregando valor a sus producciones, con la elaboración de su propio vino. En este sentido se remite a las estadísticas, las cuales revelan una significativa pérdida de viñedos.

“Es impresionante la caída de viñedos, cada vez hay menos viñedos. Esa reconversión de la que se habla, en realidad no se ha dado, por eso cada vez hay menos viñedos. Lo que si hay es grandes inversiones de empresas extranjeras y argentinas muy grandes, que van teniendo mayor cantidad de hectáreas. Por eso en promedio las fincas con mayor cantidad de hectáreas es mayor. Pero en realidad hay mayor concentración de la tierra en pocas manos”, explicó Lizana apoyándose en datos del INV( Instituto Nacional de Vitivinicultura).

Gabriela Lizana: “La vitivinicultura no se reactiva solo con la devaluación, porque el 75% va al mercado interno”

En diálogo con Bichos de Campo, Gabriela afirmó que “las retenciones (que en el caso de esta actividad se fijarían en 8%) llegan en muy mal momento” porque hay un sobrestock de vino a nivel mundial y por ende una caída en los precios. Por supuesto que en este escenario, se reducen las posibilidades de exportación del vino argentino. Inclusive esto ya sucedía desde antes, cuando sen la campaña electoral de Massa se le habían eliminado los derechos de exportación.

“Esta es una industria muy concentrada y hay unos cinco actores con una fuerte posición dominante. Como la uva es un producto perecedero, el productor está obligado a venderla rápido. Esta vulnerabilidad es aprovechada por los grandes, es decir los exportadores de mayor volumen. Estos son los formadores de precio y por eso cualquier inconveniente que tengan en le mercado interno o externo, inmediatamente lo trasladan al precio de compra del producto y por debajo de los costos de producción”, señaló.

El día que Gabriela Lizana le regaló una botella de vino a Alberto de la que el viñatero recibía apenas 5%

-¿Entonces decís que en las condiciones actuales el  pequeño y mediano  productor no soporta el impacto de la política de libre mercado?

-Mira, si vos quisiera en lugar de vender uva, hacer vinos y salieras a venderlo, no tienes mercado. En este sentido, la Ley de Góndolas (también derogada por el nuevo gobierno) daba la posibilidad de tener un lugar para producciones regionales, pero se eliminó. O sea no hay ningún tipo de protección para el productor que quiere salir al mercado, donde los grandes tienen mucho poder.

-¿Y por qué hay tantos vinos diferentes entonces?

-Uno ve muchas marcas, pero en realidad muchísimas de estas marcas son de los mismos dueños, hay bodegas con 10 o 15 marcas. Además los insumos para producir se cotizan en dólares, y el productor chico muchas veces está desfinanciado porque viene de cosechas cada vez más bajas.

-Desempeñaste funciones políticas, muchas vinculadas al sector. Sin embargo, varias de las problemáticas que referís, vienen desde el gobierno anterior…

-Hace cuatro mese atrás el dólar oficial estaba mucho menos a los que está actualmente. a ese valor era que importábamos los insumos y fertilizantes. Hoy se duplicaron esos costos y con eso se duplica el costo de producción. Entonces cuando se tocan algunas variables y se dejan a la libertad del mercado, lo que te indica es que algunas actividades no son más viables.

-¿Que pasa con los subsidios?

– Para nosotros los subsidios de las tarifas para los regantes electro dependientes es algo fundamental, porque no tenernos otras fuerzas. Las cadenas agroalimentarias del país son muy vulnerables. Entonces si el estado no las ayuda con algunas cosas, como por ejemplo este subsidio, no se puede seguir produciendo. En los años 90 esto paso y desapareció la tercera parte de la cantidad de viñedos. Esto se acentúa mucho más cuando el Estado toma la decisión de no acompañar y el camino lo marca el mercado.

A Lizana, le resulta inquietante saber que para la nueva campaña, tampoco van a contar con líneas de crédito. “El gobierno anterior subsidiaba la tasa para la producción a través del Banco Noción y otros fondos. Sin embargo, ahora el productor de ninguna manera podrá resistir, “porque entrega la uva en febrero y se les empieza a pagar la producción en junio ente 6 y8 cuotas no ajustables”, enfatizó.

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– Haz hecho referencia al Instituto de Nacional de Vitivinicultura y es de las instituciones que el gobierno relativiza sus funciones ¿Qué consecuencias trae esto al sector? 

– Desde el año 90 el INV dejó de tener muchas de sus funciones y solo pasó a tener funciones de regularización y control. Muchas economías regionales venimos peleando para contar con un instituto, que pudiera generar un ámbito de formación de precios. Sin embargo, vamos por el camino contrario, pues se eliminaron las prerrogativas del INV para estas funciones y queda entonces el pequeño productor a merced de las reglas del mercado. Es cierto que no venimos de la panacea, venimos de una lucha constante, pero sentimos que de dar un  pasito para adelante todos estos años, damos dos pasos para atrás.