En el 95% de la faena ya se aplica la tipificación oficial para determinar la calidad de las medias reses bovinas
La Secretaría de Agricultura informa que el pasado 1° de septiembre comenzaron a aplicar el nuevo sistema de tipificación de ...
Etiqueta: tipificación
Además de la identificación vacuna, el 1° de enero también arrancará un nuevo sistema de tipificación de la carne: Los productores se ilusionan con el pago por calidad
Los funcionarios de la Secretaría de Agricultura se reunieron ayer con dirigentes de la Mesa de Enlace, y de las ...
Luis Miguel Etchevehere se muestra confiado con el rumbo del gobierno y afirma que el cambio llegará: “Volver al kirchnerismo o a otra rama derivada sería nefasto”, dice
Aunque desde 2020 volvió a involucrarse de lleno en la consignataria que lleva su apellido, en su Entre Ríos natal, ...
Marcelo Rossi tiene algo que decir sobre la nueva tipificación de carnes impuesta por el gobierno: “Parece que otra vez pusieron el carro delante de los caballos”
Marcelo Rossi es una figura reconocida en el mundo de la carne. Veterinario platense, histórico militante de la UCR, se ...
Rige un nuevo sistema de tipificación para tratar de mejorar la identificación de las carnes según su calidad
El gobierno nacional oficializó, a través de la publicación de la Resolución 96/2024 que se publicó en el Boletín Oficial, ...
¿Querés un bife A1 o C? Se viene la demorada implementación del protocolo de calidad de carne vacuna
Próximamente comenzará a regir un protocolo voluntario de calidad de carne bovina para que aquellos frigoríficos que deseen certificar tal ...
Definen ocho atributos para determinar la calidad de la carne vacuna
El Ministerio de Agricultura lanzó este jueves un nuevo Sistema de Tipificación de Carne Bovina, como complemento al sistema para ...
Segundo Acuña: “Además de las botas negras, los ganaderos deben cargar botas blancas para entrar a los frigoríficos”
Don Segundo Acuña es un histórico y estudioso referente de la carne vacuna argentina. Trabajó durante casi 20 años en ...
Alberto Larrañaga: Un ruralista molesto por la “modernización” del comercio de carne
"La Argentina es conocida mundialmente por el tango, Maradona, Messi y la carne. Pregunto si alguna de estas cosas ha ...
Adiós al “ternero”: Desde enero dejará de existir esa categoría de hacienda
Los argentinos deben estar preparados para decirle adiós desde el 1° de enero de 2019 a uno de sus ...