La década ganada: En poco más de 10 años Alfer multiplicó su producción de carne porcina y los empleados
En las últimas dos décadas se produjo en Argentina un importante cambio en la producción y el consumo de carnes, ...
Etiqueta: pollo
Paradojas: Los productores de cerdos están preocupados por la acelerada del capón, que quedó a punto de alcanzar al novillo
Los productores de porcinos tienen motivos para festejar, pero también para preocuparse. Es que la rentabilidad del sector medida hasta ...
¿Será tan cierto que los argentinos comemos menos carne que antes? Ezequiel de Freijo comparte un revelador análisis histórico que muestra lo contrario
Ezequiel de Freijo es economista y forma parte del cuerpo de asesores de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Pero además ...
Los precios de la carne en enero: Se frenó un poco la suba del asado, pero ahora el que aumentó fuerte es el pollo
Los precios de la carne vacuna perdieron la carrera contra la inflación en enero, luego de haber registrado importantes subas ...
A las vacas ya las alcanzaron los pollos y cerdos: La producción sumada de carne aviar y porcina igualó en 2021 a la de la tradicional carne bovina
Mientras la atención pública se posa en las desaventuras de la producción de carne bovina, el cepo a las exportaciones ...
Se viene el verano y recuerdan que una pechuga de pollo está en la “tabla del descenso” del colesterol
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) recordó que la carne de pollo tiene muy bajo ...
“Si la avicultura quiere crecer no le queda otro camino que exportar, el mercado interno está saturado”, afirmó el productor José Luis Birador
José Luis Birador se dedica a la avicultura desde hace varias décadas. Vivió la época de oro de esta actividad ...
Integrados y no tanto: Avisan que los costos son mucho mayores que los ingresos que cobran los productores que crían los pollos para las empresas avícolas
Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) alertó que el productor integrado de pollos no está pasando por un buen momento. La principal ...
¿Y al final cuánto subió la carne vacuna en 2020? Con la explosión de fin de año, los precios aumentaron 75% en promedio
Pocos quieren hablar sobre lo que pasó con los precios de la carne y de la hacienda en 2020 por ...
Una Navidad con pechugas importadas: La producción argentina de pavos lucha por sobrevivir ante la competencia feroz de Brasil
La producción de pavos requiere inversiones que no difieren mucho de las necesarias para criar pollos. Pero lo que más ...