A pesar de los aumentos, el precio de la carne vacuna sigue retrasadísimo con respecto a la inflación
A pesar de las subas que tuvo la hacienda y de los incrementos de costos de los eslabones comerciales e ...
Etiqueta: pollo
En 2022 la carne vacuna aumentó la mitad de la inflación y el ganado solo 35%, pero el sector no recibe compensaciones y mucho menos se liberan las exportaciones
La inflación anual fue de casi 95% en 2022 y así más que duplicó el aumento del precio de la ...
Listo el pollo: Mientras la producción crece y las exportaciones saltan, el consumo interno se consolida en niveles muy altos para la actividad
Las exportaciones de pollos están en franco crecimiento. Es que de acuerdo a estadísticas del Ministerio de Agricultura, Ganadería y ...
La década ganada: En poco más de 10 años Alfer multiplicó su producción de carne porcina y los empleados
En las últimas dos décadas se produjo en Argentina un importante cambio en la producción y el consumo de carnes, ...
Paradojas: Los productores de cerdos están preocupados por la acelerada del capón, que quedó a punto de alcanzar al novillo
Los productores de porcinos tienen motivos para festejar, pero también para preocuparse. Es que la rentabilidad del sector medida hasta ...
¿Será tan cierto que los argentinos comemos menos carne que antes? Ezequiel de Freijo comparte un revelador análisis histórico que muestra lo contrario
Ezequiel de Freijo es economista y forma parte del cuerpo de asesores de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Pero además ...
Los precios de la carne en enero: Se frenó un poco la suba del asado, pero ahora el que aumentó fuerte es el pollo
Los precios de la carne vacuna perdieron la carrera contra la inflación en enero, luego de haber registrado importantes subas ...
A las vacas ya las alcanzaron los pollos y cerdos: La producción sumada de carne aviar y porcina igualó en 2021 a la de la tradicional carne bovina
Mientras la atención pública se posa en las desaventuras de la producción de carne bovina, el cepo a las exportaciones ...
Se viene el verano y recuerdan que una pechuga de pollo está en la “tabla del descenso” del colesterol
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) recordó que la carne de pollo tiene muy bajo ...
“Si la avicultura quiere crecer no le queda otro camino que exportar, el mercado interno está saturado”, afirmó el productor José Luis Birador
José Luis Birador se dedica a la avicultura desde hace varias décadas. Vivió la época de oro de esta actividad ...