Historias con ingenio: llegan los chipá snacks
Muchas veces la idea es la fórmula de un negocio. Al misionero Osvaldo Ramírez se le ocurrió que los chipá, ...
Etiqueta: misiones
Una rareza en el sector yerbatero: la hoja verde se paga más que el valor oficial
¿Falta yerba mate? Es lo que nos preguntamos en Bichos de Campo, y preguntamos. "No falta ni va a faltar, aunque ...
Sabores y Saberes: El viejo modo jesuítico de elaborar la yerba mate
Ustedes no me lo van a creer, pero les cuento que en Misiones hay una familia que está elaborando alfajores ...
Un caso real “del campo al plato”: Montiel cría ovinos en Misiones y también los cocina
¿Cría de ovinos? ¿En la Patagonia? ¡No! En Misiones. Se trata de la única cabaña que cría ovejas de la ...
El kiwano llegó a la Argentina: Una fruta que no deja indiferente a nadie
La de Frederic Boulay es rica historia de vida y producción a pequeña escala. Boulay es un francés que se ...
Misterios de una selva que nos permite comer madera sin rompernos los dientes
“Dicen que la selva esconde mitos, leyendas e historias desconocidas… Una de esas contaba que había un árbol que se ...
Sabores y Saberes: Mirta Romero, la que amasa los colores de su selva misionera
Mirta, de 56 años, madre de dos hijos y ya con un nieto, vive en Jardín América, pero se crió ...
Carlos Vedoya Recio: “Todos toman mate, pero la actividad depende de productores que no tienen más de 10 hectáreas”
Este miércoles se publicó en el Boletín Oficial el primer laudo del Ministerio de Agroindustria respecto del precio de la ...
Sabores y Saberes: el Yopará, que aleja al Señor de la Miseria
Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Yopará o Jopará significa “mezcla” y refiere al "guarañol", esa mezcla de guaraní con español ...
Sabores y saberes: El agua de Jamaica y las mil maneras de festejar
Por Esteban "El Colorado" López.- El 30 y 31 de agosto pasado, la Fundación ArgenINTA, que desarrolla un programa permanente ...