Agro.grafías: El poroto mungo, el verdadero brote de soja
Por Jeremías Drobot (@JereDrobot).- Los conocidos brotes de soja que degustamos en ensaladas y poseen tantos beneficios no surgen justamente ...
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Jorge Reynier: “El productor que se pasa al garbanzo no vuelve nunca más al trigo”
La Argentina tiene una tradición en la producción de legumbres, cultivos que se difundieron por la década del '70 en ...
Natalio Iglesias: “el objetivo es triplicar el consumo de legumbres”
“El consumo per cápita de legumbres en la Argentina es de 170 gramos anuales por persona. Muy diferente es la ...