Cayó casi 5% la demanda interna de lácteos en el primer semestre y hay temor por los precios pagados al productor
La crisis económica le está pegando de lleno a la venta de productos lácteos en el mercado interno, donde se ...
Etiqueta: lechería
Sube 3,5% la producción de leche en julio y la rentabilidad de los tambos registra un delicado equilibrio
La producción de leche sigue creciendo. En julio pasado, según los datos del Ministerio de Agricultura, se produjeron 999,3 millones ...
La leche al productor volvió a subir 2,7% en julio, aunque se teme que se detenga el proceso de recomposición de precios
En julio hubo otro incremento en el precio de la leche que cobran los productores. La suba casi empata a ...
¿Cómo sobrevive un tambo de 3.500 litros? Rosario López Seco cree que solo puede hacerlo agregando valor y por eso se puso a producir quesos agroecológicos
El tambo El Abascay, que Rosario López Seco posee muy cerca de la localidad de Brandsen, produce actualmente unos 3.500 ...
Los hermanos Coluccio cambiaron todo el manejo del tambo familiar y comenzaron a producir leche orgánica para Nestlé
La historia de los hermanos Coluccio es de resiliencia y superación. Esa actitud les permitió reformular el esquema productivo del ...
Un espaldarazo para los pequeños productores lácteos: Entró en vigencia la nueva normativa para los establecimientos de elaboración artesanal
El mes de agosto trajo consigo la entrada en vigencia de la Resolución conjunta 10/2021 de las secretarías de Calidad ...
Triste destino los tambos argentinos: La concentración en la producción lechera avanza a una tasa anual del 2,7%
La producción lechera mantiene la proa firme hacia la concentración de la actividad, y esto supone un gran peligro para ...
La familia Bonamico robotizó uno de sus tambos en Adelia María y obtiene 10 litros más de leche por animal: “La vaca no se tiene por qué enterar de las crisis”
Isidro Bonamico es integrante de una familia dedicada a la producción agropecuaria, que combina la agricultura con la producción de ...
La historia detrás de la foto: Diego Muñiz Barreto protegió a sus terneras con mantas térmicas y armó una guachera comunitaria
Diego Muñiz Barreto es ingeniero agrónomo y junto a su esposa Vanesa Bourlon y Martín, el hijo de ambos, están ...
Marcos Snyder: “Los tambos chicos tienden a pensar que no tienen escapatoria, pero pueden mejorar la eficiencia o asociarse en grupos”
El Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) difundió un nuevo informe sobre la estratificación de la producción de leche ...