Finalmente La Esperanza se vende en cómodas cuotas a otro grupo azucarero, el tucumano Budeguer
El grupo tucumano Budeguer, que ya maneja el ingenio Leales, se adjudicó los activos del ingenio jujeño La Esperanza en ...
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Sabores y saberes: Cómo cocinar una lampalagua y otros secretos de la cultura jujeña
Celebramos que el escritor y poeta jujeño Alejandro “Coyuyo” Carrizo haya escrito y editado una serie de seis libros a ...
La máquina de trillar quinua: Un invento del INTA clave para desarrollar ese cultivo andino
Aunque muchas veces se usan como sinómino, en materia agrícola no significa lo mismo "cosechar" que "trillar". Cosechar es "recoger ...
Gerardo Morales no pierde las esperanzas de poder vender el ingenio La Esperanza
Hace más de un año atrás, en Bichos de Campo informamos que una empresa energética de Colombia llamada Omega Energy Internacional era ...
Para hacer frente al contrabando, Cauqueva transforma papas y maíces andinos en puré y fideos
Una cooperativa jujeña está intentando trasformar los papines andinos, y los coloridos maíces de la misma zona geográfica en productos ...
Sabores y saberes: La coca, hoja ancestral del noroeste andino
Comencé en la gastronomía regional de la mano de la familia salteña Bonduri. Tenían en Buenos Aires un local franquiciado ...
Sabores y Saberes: Magda Choque Vilca, la que pone en tu boca el sabor de la Quebrada
Magda Choque Vilca nació en La Quiaca y se crió en Tilcara. Es ingeniera agrónoma, y un día inició un estudio ...
José María Jure: “Con este precio del bioetanol, el norte está transfiriendo $2.000 millones a las petroleras”
Esta por comenzar la zafra de caña de azúcar 2018 y los productores cañeros independientes salieron a pedir una urgente ...
Marcelo Viegas Calzada: “Estamos ejecutando a buen ritmo el Fondo del Tabaco”
Marcelo Viegas Calzada, es desde hace un año el administrador del Fondo Especial de Tabaco (FET), un fondo que para ...
Una petrolera colombiana es la elegida para quedarse con el Ingenio La Esperanza
Una petrolera de Colombia llamada Omega Energy Internacional es la gran candidata a quedarse con el ingenio azucarero jujeño La ...