¿Y al final cuánto subió la carne en febrero? Según el Observatorio de CEPA, un escaso 29%
Los precios de los distintos cortes de carne vacuna registraron una suba de 29% en el segundo mes del año ...
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Desquicio económico: La Argentina terminó 2022 vendiendo su cotizada carne vacuna más cara en el mercado interno que para la exportación
Una muestra del desquicio económico que se vive en la Argentina, por la confluencia de la brecha cambiaria, el atraso ...
Inesperado debate entre el IPCVA y el Foro de Davos por el cambio climático y la producción ganadera: “¡Sigamos comiendo hamburgesas!”
La semana pasada tuvo lugar en Suiza el tradicional foro económico de Davos, donde año a año se dan cita ...
En 2022 la carne vacuna aumentó la mitad de la inflación y el ganado solo 35%, pero el sector no recibe compensaciones y mucho menos se liberan las exportaciones
La inflación anual fue de casi 95% en 2022 y así más que duplicó el aumento del precio de la ...
Ahora que la carne vacuna sirve de freno a la inflación, nadie se acuerda de ella: Subió 72% en un año, contra un 98% de inflación
El reciente informe de precios de la carne vacuna que mide los valores del producto en los grandes centros de ...
Diego Quintero, del frigorífico Logros, advierte que el maltrato animal puede provocar “tremendas pérdidas” en el valor de la carne
“Todo lo que hacemos mal, por desnutrición, por lesiones que se producen por maltrato en el animal, por trabajar con ...
¿Cómo se realizó la primera medición de huella de carbono de un frigorífico argentino? Tras ese hito, Rodolfo Bongiovanni cuenta que otras 25 plantas seguirán ese mismo camino
La frase “dato mata relato” suele ser muy acuñada en las discusiones como forma de desarticular un argumento de una ...
Por la crisis económica se frenan las subas para la carne vacuna, pero crece fuerte el precio de las opciones más baratas, el pollo y el cerdo
La inflación no da tregua. En agosto fue de 7% y en los últimos doce meses el acumulado es de ...
¿Se flexibiliza el cepo exportador? En julio las ventas al extranjero significaron el 28% de la producción
A pesar del cepo exportador, los derechos de exportación, y del desdoblamiento cambiario que restan competitividad a todas las exportaciones ...
Panorama ganadero: Preocupación de la cadena porque el asado pierde frente a la inflación y a las carnes alternativas
La crisis económica impacta por todos lados, y muy especialmente en el consumo de carne vacuna, que se encuentra en ...