En octubre, China llegó a absorber 8 de cada 10 kilos de la carne vacuna exportada por la Argentina
El último informe sobre exportaciones de carne vacuna del IPCVA (Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina) destaca que ...
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“Los chinos te corren el arco constantemente y es complejo negociar precio y cantidad”, asegura Sebastián Bendayan de la Cámara de Frigoríficos de Santa Fe
Sebastián Bendayan es el referente de la industria frigorífica argentina; hace poco estuvo presente en la feria de importadores chinos ...
Exportaciones de carne vacuna: todo parece encaminado para que en 2020 se vuelvan a batir los récords
A pesar de la crisis mundial que generó el coronavirus, las exportaciones de carne vacuna de la Argentina siguieron creciendo ...
Podrían aprobar la irradiación de la carne y sus derivados, como forma de controlar patógenos y extender su vida útil
El uso de radiación en los alimentos para asegurar su inocuidad y extender su vida útil comercial no es novedad ...
La imagen del campo: Un estudio afirma que nuestra “cultura carnívora” todavía no está en riesgo por los cuestionamientos ambientales, éticos o morales
Un estudio reciente realizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) concluyó que el campo sumó ...
Jornada ganadera del IPCVA en Río Negro: Contrastes entre un presente con muchas limitaciones y un futuro explosivo con manejo holístico y áreas bajo riego
Nuestro querido colega Fabricio Gonzalez cubrió las alternativas de la jornada virtual del IPCVA sobre el potencial ganadero de Río ...
Las exportaciones de carne siguen con tranco arrollador: Con China como motor, crecen otro 10% este año
Las exportaciones de carne vacuna de julio sumaron 78 mil toneladas res con hueso, según el informe mensual de exportaciones ...
Afirman que la inocuidad, el impacto ambiental y el bienestar animal serán las nuevas barreras para el comercio de carne
La cadena de la carne vacuna argentina debatió acerca de cuáles son los aspectos a los que hay que prestar ...
¿Puede seguir creciendo la carne vacuna? Según el IPCVA sí, mirando sobre todo hacia Asia y con comercio electrónico
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) llevó a cabo este miércoles un seminario internacional en el ...
“En las últimas semanas 1 de cada 3 carnicerías manifestó vender menos carne que al inicio de la cuarentena”, advirtió Adrián Bifaretti
El consumo de carne vacuna viene en caída. Las estadísticas del Ministerio de Agricultura indican que en mayo el abastecimiento ...