Inesperado debate entre el IPCVA y el Foro de Davos por el cambio climático y la producción ganadera: “¡Sigamos comiendo hamburgesas!”
La semana pasada tuvo lugar en Suiza el tradicional foro económico de Davos, donde año a año se dan cita ...
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En 2022 la carne vacuna aumentó la mitad de la inflación y el ganado solo 35%, pero el sector no recibe compensaciones y mucho menos se liberan las exportaciones
La inflación anual fue de casi 95% en 2022 y así más que duplicó el aumento del precio de la ...
Ahora que la carne vacuna sirve de freno a la inflación, nadie se acuerda de ella: Subió 72% en un año, contra un 98% de inflación
El reciente informe de precios de la carne vacuna que mide los valores del producto en los grandes centros de ...
Diego Quintero, del frigorífico Logros, advierte que el maltrato animal puede provocar “tremendas pérdidas” en el valor de la carne
“Todo lo que hacemos mal, por desnutrición, por lesiones que se producen por maltrato en el animal, por trabajar con ...
¿Cómo se realizó la primera medición de huella de carbono de un frigorífico argentino? Tras ese hito, Rodolfo Bongiovanni cuenta que otras 25 plantas seguirán ese mismo camino
La frase “dato mata relato” suele ser muy acuñada en las discusiones como forma de desarticular un argumento de una ...
Por la crisis económica se frenan las subas para la carne vacuna, pero crece fuerte el precio de las opciones más baratas, el pollo y el cerdo
La inflación no da tregua. En agosto fue de 7% y en los últimos doce meses el acumulado es de ...
¿Se flexibiliza el cepo exportador? En julio las ventas al extranjero significaron el 28% de la producción
A pesar del cepo exportador, los derechos de exportación, y del desdoblamiento cambiario que restan competitividad a todas las exportaciones ...
Panorama ganadero: Preocupación de la cadena porque el asado pierde frente a la inflación y a las carnes alternativas
La crisis económica impacta por todos lados, y muy especialmente en el consumo de carne vacuna, que se encuentra en ...
La carne no se mancha: Luego de apoyarse en el polo, el IPCVA se hace más popular y cierra filas con el fútbol
El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), que es financiado con aportes de productores ganaderos y frigoríficos, ...
La Argentina es un país en joda que causa tristeza: Con el cepo vigente, en el primer semestre de 2022 se exportó más carne que en 2021, cuando no había restricciones
La Argentina es un país en joda, donde el gobierno aplica un cepo a las exportaciones de carne pero los ...