La Mosca de la Fruta no se rinde: ¿Cómo está la situación a nivel regional y en el país?
La terrible Mosca de la Fruta - Ceratitis capitata Wied- continúa haciendo de las suyas. Desde el mes de abril ...
Etiqueta: hortalizas
Dos amigos “del tomate”: Pensando en recuperar el sabor, Luciano y Alexis se pusieron a producir las variedades más extrañas
Yendo por Ruta 2, en la localidad de Abasto, son abundantes los establecimientos hortícolas que proveen de verduras a los ...
Carlos Castelli lleva 44 años sembrando papa en Villa Dolores y trabajó para que se puedan hacer dos cosechas por año en esa región
Carlos Castelli tiene en la actualidad 61 años, de los cuales los últimos 44 años los ha pasado trabajando en ...
Los Rolls Royce de la zanahoria: Un histórico empaque de Luján ahora vende esa verdura envasada y lista para consumir
La marca de automóviles Rolls Royce convoca a pensar en algo que cotiza mucho en un mercado exclusivo. No es ...
Preguntas no tan sencillas de responder: ¿De dónde viene la papa?
Papa frita, papa hervida, en puré o como tortilla. Solanum tuberosum es el nombre del tubérculo que tan feliz nos ...
Un agrónomo chileno ensaya con el tatsoi, una novedosa verdura de hoja muy popular en Asia
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) de Chile informó que está colaborando en la región de Coquimbo con un ...
Fuerte salto del consumo de papa: Llegó el día en que las fritas ocupan más espacio que los bifes en el plato
Y llegó el día en el que los bifes (como síntesis de todos los platos que se pueden elaborar a ...
Javier Rodríguez nos cuenta la historia de Cauqueva, la cooperativa que siempre buscó agregar valor a favor de los pequeños productores de la Quebrada de Humahuaca
Cuando Javier Rodríguez llegó a Jujuy desde Buenos Aires, recientemente recibido de ingeniero agrónomo, observó que en la Quebrada de ...
Con una frase sencilla, Paulino explica los problemas de cultivar en la Quebrada de Humahuaca: “Antes era más difícil producir pero más fácil vender”
Walter Paulino Llampa es un pequeñísimo productor de la localidad jujeña de Maimará, y además preside Cauqueva, una cooperativa importante ...
Ignacio produce alcauciles agroecológicos en Mendoza, lanzó una línea gourmet y dice que el consumo crece cada vez más
Ignacio Giardini pertenece a la finca Soñada Gourmet, ubicada en el departamento de Lavalle, región norte de Mendoza y de ...