Producirán hongos comestibles a partir de desechos domiciliarios y con chips de la poda de árboles
La cooperativa "Mamis" está conformada por 18 madres solteras en situación de vulnerabilidad que viven en la localidad de América, ...
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Gírgolas patagónicas: Una cooperativa las produce sobre tocones de álamos en el Alto Valle
En el Alto Valle de Río Negro y Neuquén abundan los álamos, aquella salicácea de muy rápido crecimiento en zonas ...
¿Vieja, qué comemos hoy? Preparé hongo Kernel, que es parecido al atún desmenuzado
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) informó sobre el desarrollo de una técnica de producción de bajo costo de ...
Trufas: descubriendo el ‘Oro negro’ de la gastronomía
Agustín Lagos es productor de trufas del sudeste bonaerense, en la zona de Sierra de la Ventana. Se trata de ...
Sabores y Saberes: una receta fueguina de Margarita Maldonado
Por Esteban "El Colorado" López (@coloradolopez1).- Conocí a Margarita Maldonado cuando yo trabajaba para INTA Radio, en el año 2016. Agentes ...
Francisco Ciucci: “Con la soja con retenciones, el productor mira con cariño al girasol”
Por Jeremías Drobot (@JereDrobot).- La menor importancia que se le daba al girasol cuando todos los granos tenían retenciones se ...
Los “locos lindos” en Bichos: el buscador de hongos nativos
Y esta vez nos paró Bernardo Angelinetti, que forma parte de Abiplant, una empresa de las afueras de La Plata dedicada ...