AgroEmpresas: Mastellone canjea deuda en dólares mientras el molino Morixe recauda pesos del mercado
La firma láctea Mastellone presentó esta semana una propuesta de canje de deuda para reestructurar el 81,5% de los casi ...
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Los molinos de trigo van por el blanqueo total: “No hay industria sólida y con futuro que trabaje en el oscurantismo”, afirmó el presidente de FAIM
A pesar del contexto difícil para pensar en el largo plazo, la molinería local quiere avanzar en el proceso de ...
Indec reconoce que creció el aporte de dólares del agro: equivalen al 71,5% del total
En las últimas semanas hubo quejas de sector de la producción y entre ellos los de la maquinaria agrícola respecto ...
El Molino Campodónico lanzó la primera harina de trigo orgánica refinada del país: “La producimos un día por mes y crecemos todos los meses”, contó su presidente
El molino Campodónico es una histórica fábrica de harina de la Ciudad de La Plata. Fundado en 1888, allí conviven ...
Informe FADA: En la formación del precio del pan, el trigo y la harina inciden en menos del 20%
Cuando compramos cualquier alimento en el supermercado estamos pagando un precio que no sólo comprende al producto terminado, sino que ...
El patrón del pan: Lo definió el INTI para poder analizar las harinas y sus derivados
El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) informó que desarrolló el primer patrón nacional o Material de Referencia Certificado para ...
Los controles electrónicos a molinos recibieron un gran espaldarazo de la justicia
En 2018, el Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (DNCCA) dispuso la obligatoriedad de que todos los molinos harineros debían ...
Raúl Grünthal, un ingeniero que metió manos en la Masa Madre pensando que nos merecemos comer panes más sanos
Raúl Grünthal tiene 68 años de edad, es porteño, ingeniero electrónico y vive en Benavídez, provincia de Buenos Aires. Por ...
Investigadores del INTA estudian la harina de banana, para aprovechar un descarte que puede llegar hasta el 50%
¿Qué hacer con el descarte de banana que no tiene calidad comercial? Eterno problema de las provincias bananeras del norte ...
El massista Jorge Solmi aclara que los productores inciden muy poco en el precio del pan
El dirigente federado Jorge Solmi es integrante del equipo técnico del Frente Renovador de Sergio Massa, y por lo tanto ...