Japón, un mercado naciente para las carnes de la Patagonia
Por Fabricio González, (@Fabriciog68) especial para Bichos de Campo.- Venderle carne a Japón, el tercer comprador mundial, desde campos de secano donde ...
Etiqueta: ganadería
Marcelo Rossi: “La pata que está faltando es el control del minorista”
El pasado 1° de mayo arrancaron los controladores electrónicos de faena. Con ellos el Gobierno busca fiscalizar la operatoria de ...
Conversaciones en la Fauba // Darío Colombatto: “Disponemos de solo 5 kilos de asado por argentino”
"Tenemos una disponibilidad por cada argentino de solo 5 kilos de asado por año y la tendencia es a la ...
La devaluación y el clima le cambian la cara al mercado ganadero
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- La semana cerró con subas significativas e inesperadas hasta hace pocos días en el mercado ganadero. ...
Pablo Grahmann: “Arrancar con terneros más livianos hará que a futuro falten novillos”
En estos momentos la ganadería está complicada porque la seca le pegó al criador, obligándolo a vender el ternero de ...
En la ganadería moderna, hasta los feedlot cambian de manos
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- En los últimos años hubo un claro avance de los matarifes y frigoríficos sobre otro eslabón ...
Los ganaderos del Chaco ya discuten cómo acomodar su negocio al cambio climático
Por Guillermo Gane (especial para Bichos de Campo).- ¿Podrá ser el cambio climático una solución para ir reduciendo las asimetrías ...
Veteranos: Miguel Ángel Guruceaga, cuarta generación de ganaderos de Junín
El bisabuelo de Miguel Ángel Guruceaga compró el campo familiar en 1890, a unos 20 kilómetros de la ciudad de ...
La carne de búfalo reclama tener su espacio propio
Por Guillermo Gane ([email protected]), especial para Bichos de Campo.- Profesionales y empresarios vinculados a la cría y producción de búfalos ...
Alfonso Monasterio: “Sería bueno que el nuevo Mercado de Liniers comprenda un polo agroindustrial”
La mudanza prevista, en diciembre próximo, del mercado ganadero de Liniers desde su predio histórico de Mataderos, llevó a enfrentamientos ...