Pablo Grahmann: “Arrancar con terneros más livianos hará que a futuro falten novillos”
En estos momentos la ganadería está complicada porque la seca le pegó al criador, obligándolo a vender el ternero de ...
Etiqueta: ganadería
En la ganadería moderna, hasta los feedlot cambian de manos
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- En los últimos años hubo un claro avance de los matarifes y frigoríficos sobre otro eslabón ...
Los ganaderos del Chaco ya discuten cómo acomodar su negocio al cambio climático
Por Guillermo Gane (especial para Bichos de Campo).- ¿Podrá ser el cambio climático una solución para ir reduciendo las asimetrías ...
Veteranos: Miguel Ángel Guruceaga, cuarta generación de ganaderos de Junín
El bisabuelo de Miguel Ángel Guruceaga compró el campo familiar en 1890, a unos 20 kilómetros de la ciudad de ...
La carne de búfalo reclama tener su espacio propio
Por Guillermo Gane (guillermogane@gmail.com), especial para Bichos de Campo.- Profesionales y empresarios vinculados a la cría y producción de búfalos ...
Alfonso Monasterio: “Sería bueno que el nuevo Mercado de Liniers comprenda un polo agroindustrial”
La mudanza prevista, en diciembre próximo, del mercado ganadero de Liniers desde su predio histórico de Mataderos, llevó a enfrentamientos ...
Un plazo fijo o las Lebac son mejor negocio que producir carne de novillo
Por Jeremías Drobot (@JereDrobot).- Rescatamos una historia publicada en la última edición de Informe ganadero, la revista del reconocido asesor ...
En el primer trimestre, entre apurones por la sequía, creció 8% la faena de bovinos
Por Nicoás Razzetti (@NicoRazzetti).- La faena vacuna de marzo volvió a expresar las necesidades de los productores por desprenderse de ...
El “impuesto al carnicero”, un nuevo recurso para intentar blanquear el mercado de la carne
"Es mejor cobrar 2 de 3 que 0 de 10". Con esa fórmula, fruto de una implacable lógica (mejor cobrar ...
Luciano Colombo: “En el mercado de hacienda se armó la tormenta perfecta”
El consignatario Luciano Colombo dice que la actual sequía le hace acordar a la de 2008/09, cuando se produjo un ...