Hay más oferta de carne, pero sale más cara
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- “En mayo la faena de hacienda vacuna ascendió a 1,10 millones de cabezas y resultó 4% ...
Etiqueta: ganadería
Alfredo Gusmán: “Si los chinos se deciden a comer carne, no alcanza”
Días atrás, el presidente de la Asociación Argentina de Angus, Alfredo Gusmán, visitó por primera vez la exposición SIAL de ...
A este ritmo, se podrían exportar 440 mil toneladas de carne vacuna
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- Las exportaciones de carne vacuna aumentaron 60% en el primer cuatrimestre del año según las estadísticas ...
Nuevo remito electrónico para mover la media res hasta la carnicería
Otra vuelta de tuerca le dio la AFIP (Administración Federal de Ingresos Públicos) a su ofensiva para reducir los niveles ...
Japón, un mercado naciente para las carnes de la Patagonia
Por Fabricio González, (@Fabriciog68) especial para Bichos de Campo.- Venderle carne a Japón, el tercer comprador mundial, desde campos de secano donde ...
Marcelo Rossi: “La pata que está faltando es el control del minorista”
El pasado 1° de mayo arrancaron los controladores electrónicos de faena. Con ellos el Gobierno busca fiscalizar la operatoria de ...
Conversaciones en la Fauba // Darío Colombatto: “Disponemos de solo 5 kilos de asado por argentino”
"Tenemos una disponibilidad por cada argentino de solo 5 kilos de asado por año y la tendencia es a la ...
La devaluación y el clima le cambian la cara al mercado ganadero
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- La semana cerró con subas significativas e inesperadas hasta hace pocos días en el mercado ganadero. ...
Pablo Grahmann: “Arrancar con terneros más livianos hará que a futuro falten novillos”
En estos momentos la ganadería está complicada porque la seca le pegó al criador, obligándolo a vender el ternero de ...
En la ganadería moderna, hasta los feedlot cambian de manos
Por Nicolás Razzetti (@NicoRazzetti).- En los últimos años hubo un claro avance de los matarifes y frigoríficos sobre otro eslabón ...