Carlos Riusech: “Para 2018 esperamos exportar 400 mil toneladas de carne”
"Durante 2017, las exportaciones de carne pasaron a 313.000 toneladas, marcando un aumento del 134%. Y para este año esperamos ...
Etiqueta: faena
Frigoríficos: Avisan que el 1° de marzo el que no tenga cajas negras no podrá operar
Por Nicolás Razzetti.- Si algo bueno tiene el Ministerio de Agroindustria para mostrar sobre su gestión es la política respecto ...
El 2017 terminó con el ritmo mensual de faena más intenso desde la liquidación de 2009
Con los datos finales de la faena de bovinos durante diciembre pasado, y en consecuencia al haber completado la estadística ...
Con el ex Swift a la cabeza, en Argentina funcionaron 380 mataderos de bovinos en 2017
Por Matías Longoni.- En la Argentina se faenaron 11.959.934 bovinos en 2017, al menos en los lugares habilitados por la ...
Un toque de alerta: la faena de hembras trepó a 45% en noviembre
Por Nicolás Razzetti.- Los datos del Senasa sobre la faena vacuna indican que en noviembre las hembras representaron el 45% ...
Primera reacción ante el tarifazo: La suba de la electricidad le pega mal al sector frigorífico
Por Nicolás Razzetti.- Las subas en las tarifas de gas y luz que comenzaron a regir en el arranque del ...
La columna Razzetti: “La producción de carne vacuna, cerca del récord en 2017”
Según evaluaciones del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (Usda), la producción mundial de carne bovina se perfila a ...
Los frigoríficos no saben qué hacer con los cueros: valen poco, nadie los compra y se les pudren
Por Nicolás Razzetti.- La crisis del cuero está generando nuevos problemas en los frigoríficos. Integrantes de la Asociación de Frigoríficos ...
¿El fin de un mito progre? Se exporta más carne, pero también crecen las ventas en el mercado interno
Por Nicolás Razzetti.- Las estadísticas oficiales sobre la producción de carne vacuna derrumban el mito "progre" de que si se ...
Jorge Torelli: “Con las cajas negras se achicará la faena en negro y la manipulación del peso”
Arrancaron las pruebas piloto para la colocación de cajas negras en frigoríficos. El rosarino Mattievich es uno de los establecimientos ...