El bello matrimonio de Toshifumi y Amelia produce azafrán desde hace 30 años en El Bolsón y comparte sus secretos
Hoy quizás la estrella es el azafrán pero el inicio fue distinto y los protagonistas fueron bulbos de distintas flores, ...
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El gran secreto de la cerveza: La familia Leibrecht produce lúpulo desde hace 40 años en El Bolsón
El consumo de cervezas experimentó un fuerte cambio en los últimos años con el desarrollo de muchos establecimientos chicos y ...
Facundo Gallardo prepara alimentos fermentados y hace años que está detrás del “Santo” Gargal: “Es un hongo nativo muy especial y buscarlo es como un retiro espiritual”
Empezó a fermentar hace unos 7 años, mientras trabajaba en un hotel de Colonia, Uruguay. “Teníamos mucho producto a la ...
La frambuesa del postre: En El Bolsón hay un lugar donde se producen frutas finas, cereales, yogures, quesos, helados y hasta novedosos trigos, todo con certificación orgánica
A principios de la década del ochenta Paul Adrion llega a la Argentina desde el sur de Alemania, muy cerca ...
En El Bolsón también suceden cosas dulces: Dos apasionados apicultores aseguran que comprender a las abejas es “un estado de conciencia”
Cesar Massaccesi y Pierre Brocvielle son amigos y apicultores y, como suele suceder con las personas que se dedican a ...
En un camión se quiso ingresar plantines de olivos, vides y almendros a la Patagonia, declarando que eran ladrillos
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) evitó el ingreso a la Patagonia de plantas de diversas especies, ...