Números oficiales: El mercado interno no recibía tan poca carne vacuna desde la crisis de 2002
El Ministerio de Agricultura publicó en las últimas horas los números finales del negocio de la carne en 2020, un ...
Etiqueta: consumo
Los mitos de la leche: Científicos analizaron más de 1500 estudios para derribar falsas creencias sobre la ingesta de lácteos
A los debates alrededor de la leche les ha sobrado pasión y les ha faltado conocimiento. Al menos así lo ...
Informe FADA: Con la venta de cada sachet de leche, tanto el productor como el comerciante están perdiendo plata
Cuando compramos cualquier alimento en el supermercado estamos pagando un precio que no sólo comprende al producto terminado, sino que ...
¿Qué son los flexitarianos? Los que reducen su consumo de carnes, sin llegar al extremo de eliminarla
Un informe del INTA sobre los nuevos modos de comer de las personas habla de una nueva categoría de consumidores: ...
Bernardo Kojic nos explica la movida de las “gallinas felices”: Las multis ya piden en Argentina huevos “libres de jaula”
En Europa la iniciativa fue del Gobierno. En Estados Unidos la demanda llegó desde las grandes cadenas multinacionales (Nestlé, McDonalds, ...
La crisis ya se siente en el consumo de carnes: En mayo se achicó en casi 10 kilos anuales por habitante la demanda de bifes, pollo y cerdo
Los últimos números oficiales sobre consumo de carnes asuntan. En mayo pasado, las ventas de pollos, cortes vacunos y cerdo ...
“En las últimas semanas 1 de cada 3 carnicerías manifestó vender menos carne que al inicio de la cuarentena”, advirtió Adrián Bifaretti
El consumo de carne vacuna viene en caída. Las estadísticas del Ministerio de Agricultura indican que en mayo el abastecimiento ...
Con el pollo tocando un récord histórico de 50 kilos anuales, es muy alto el consumo interno de carnes en medio de la cuarentena
La producción de pollos siguió creciendo en medio de la cuarentena y en abril pegó un salto importante que permitió ...
Mamá, ¿me decís un sinónimo de ‘estancamiento’? Lechería, hijo… Lechería
Un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) reúne datos estadísticos sobre el sector lechero argentino, que son ...
Aplauso, medalla y beso: La cadena de la carne atravesó sin grandes sobresaltos el “efecto pandemia”
Una encuesta realizada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna (IPCVA) confirmó que la primera reacción de la ...