Cuenta Marcelo Aimaro que había una vez un tiempo en que la leche se ordeñaba, se servía directo en una ...
Nuevas cifras reflejan que sigue, inexorable, el proceso de concentración de la producción de leche en la Argentina. La falta ...
Con un trabajo paciente, el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) logró echar luz sobre aspectos vinculados al funcionamiento ...
En la columna semanal que hace Matías, en el programa “¿Y ahora, quién podrá ayudarnos?” de Ernesto Tenembaum en Radio ...
Natalia López Castro es docente investigadora del Instituto sobre Economía y Sociedad de la Argentina Contemporánea (IESAC) de la Universidad ...
¿Cómo es el tambo promedio? El INTA Rafaela acaba de presentar los resultados de su tradicional "Encuesta sectorial lechera", con ...
