Para hacer dulce: El yatay, tradicional fruto que crece en los palmares del Litoral, fue finalmente incorporado al Código Alimentario Argentino
El yatay es un fruto de estación que es muy común ver en los palmares del Litoral durante el verano. ...
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Al pan, pan integral, y al vino, vino de ciruela: El Código Alimentario reconocerá la famosa bebida de Berisso y tendrá cambios para las tostadas del desayuno
Cuenta la Biblia que en la última cena Jesús compartió pan y vino a los comensales. Si hoy, más de ...
El té es té, pero se autorizó en el Código Alimentario la incorporación de hierbas o frutos para otorgarle diferentes matices
Una guerra silenciosa y amable entre provincias se desencadenó cuando el Ministerio de Salud de Río Negro solicitó a la ...
Para achicar los controles sobre alimentos que se importan y exportan, el gobierno lanzó un listado de “países preferidos” con los que se podrá comerciar presentando una simple declaración jurada
"La documentación y los controles ordenados sobre los productos importados desde países que exigen parámetros de vigilancia similares o superiores ...
Chau “leche” de coco o de almendras: Las “bebidas vegetales” ingresaron al Código Alimentario y ya no tienen por qué usurpar nombres ajenos
A través de la Resolución Conjunta 1/2024 de las Secretarías de Bioeconomía y de Calidad en Salud se definió la ...
No más abejas ni panales en los rótulos de productos azucarados: Definieron que solo la miel podrá aludir a estas representaciones de la actividad apícola
A través de la Resolución Conjunta 14/2023, publicada hoy en el Boletín Oficial, la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca ...
¡Con funcionarios así no hay industria alimenticia que aguante! La Secretaría de De Mendiguren celebró la producción de “lácteos veganos” y llamó a comer menos productos “animales”
Cansada de esperar por la llegada de una copia del Código Alimentario Argentino (CAA) que seguro se demoró en el ...
¿Una barrera a los abusos de los veganos? Cambios en el Código Alimentario abrieron una ventana para proteger los productos hechos a base de carne y leche
En el día de ayer se conoció un nuevo paquete de modificaciones al Código Alimentario Argentino (CAA), que incluyó la ...
Planeta etiqueta: Regulan cuándo se podrán utilizar los términos “vegano” y “vegetariano” en los alimentos
A tono con lo que sucede en los mercados, los Ministerios de Salud y de Agricultura, que tienen a su ...
A partir de ahora la comercialización de carne picada envasada deberá hacerse con rotulados orientados a garantizar la inocuidad
La carne picada es uno de los vectores de las enfermedades generadas por las bacterias de E.coli, entre las cuales ...