Se sintió muy fuerte la depresión carnicera en junio, con una caída del 22% en los niveles mensuales de faena
En junio la faena de hacienda vacuna se redujo a 1,027 millones de cabezas, marcando el nivel más bajo en ...
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El consumo de carne retrocedió casi 18% respecto del año pasado y se encuentra en los niveles más bajos de la historia
Miguel Schiariti, el histórico dirigente de la industria cárnica que lleva un registro acabado de los datos sobre la actividad, ...
El consumo de carne vacuna venía creciendo… hasta que llegaron diciembre, las lluvias, Milei y la devaluación
Los datos finales sobre el consumo de carne vacuna en la Argentina, donde vivimos los mayores comedores de este tipo ...
Sobreviviente de las duras batallas contra Moreno, Miguel Schiaritti asegura que ningún plan ganadero tendrá éxito si el Estado no deja de “apretar” ante la más mínima suba de los precios de la carne
La Mesa de las Carnes presentó un documento con los lineamientos que se deberían seguir en un próximo gobierno, pensando ...
Extraños efectos de la sequía: El consumo interno de carne se recupera más de 4% mientras que la elevada oferta pone límite a la suba de precios
La sequía generó que en los últimos meses el nivel de encierre de ganado en los feedlots fuera alto. Los ...
En Voz Alta: Miguel Schiariti cree, como la mayoría, que no se podrá aplicar tan fácil el cuarteo obligatorio de la media res
El dirigente histórico de los frigoríficos Miguel Schiariti está convencido que no se va poder implementar el troceo obligatorio de ...
En Voz Alta: ¿Por qué Miguel Schiariti cree que el consumo interno de carne vacuna retrocederá “a valores nunca vistos”?
El consumo de carne en la Argentina tendrá una caída "a valores nunca vistos", sentenció el presidente de la Cámara ...
En Voz Alta: ¿Por qué Miguel Schiaritti afirma que el acuerdo de precios de la carne solo le sirve a los supermercados?
El acuerdo de precios para la carne vacuna " no existe", según sentenció el presidente de la Cámara de la ...
¡Qué garrón con el brazuelo! Frigoríficos confirman que el gobierno rechaza permisos de exportación para ciertos cortes que deberían poder venderse libremente
Los operadores del negocio de la carne vacuna siguen recibiendo señales de que el cepo para exportador sigue más que ...
El kilo vivo de ganado superó los 200 pesos en 2021, pero su evolución mostró que el cepo a la exportación de carne no sirvió para nada
Resultan muy interesantes algunos números contenidos en el informe mensual que elabora la Cámara de la Industria y el Comercio ...