Sabores y saberes: Lorena y Viviana desarrollaron un crocante de teff, un cereal oriundo de Etiopía al que llaman “la nueva quinoa”
Lorena del Río Elizalde estudió varios años la licenciatura en Alimentos de la UADE y Biología en la UBA. Pero ...
Etiqueta: cereales
Indec reconoce que creció el aporte de dólares del agro: equivalen al 71,5% del total
En las últimas semanas hubo quejas de sector de la producción y entre ellos los de la maquinaria agrícola respecto ...
¿Y si hacemos quinua en San Juan? Especialistas del INTA afirman que es posible y hasta desarrollan variedades
Destacada por sus condiciones agroecológicas y fitosanitarias para la producción de granos y semillas, la provincia de San Juan podría ...
Rotundo rechazo de la cadena triguera a la decisión del gobierno de aprobar el trigo transgénico: Hablan de un daño “irreparable”
El miércoles pasado, el gobierno comunicó a la empresa Bioceres la aprobación -aunque "condicionada" al apoyo de Brasil- del trigo ...
José María Bageneta estudió el caso del amaranto en México y cree que aquí podría ser una opción válida para pequeños productores organizados
José Martín Bageneta es investigador del CEIL-CONICET y doctor en Ciencias Sociales y Humanas. Trabaja, desde la sociología organizacional, histórica ...
Caen las exportaciones y por eso el agro se luce: Generó casi 75% de las divisas en el primer semestre
Nadie debería alegrarse, porque el dato marca el grado de pauperización a que ha llegado la industria argentina y de ...
Para Daniel Miralles, experto en cereales, la campaña permite hacer trigos de calidad y sin mezquinar nutrientes
Por supuesto que ahora hay que esperar la resolución del nuevo frente de conflicto con el Banco Central, que amenaza ...
Según la Bolsa de Cereales, la próxima siembra de trigo podría sostenerse y hasta crecer
Contra algunos pronósticos muy oscuros sobre la próxima siembra de trigo (hablaban de caídas de hasta 50%), la Bolsa de ...
María Eugenia Rull y su elogio a la cebada, un cultivo estratégico para el sur bonaerense
¿Cuál es la producción más representativa en las zonas rurales cercanas a Bahía Blanca? Muchos podrían responder rápidamente que el ...
¿Sembramos trigo? Desde la Bolsa de Córdoba dicen que los planetas están alineados para hacerlo
La cosecha gruesa avanza de a poco hacia sus tramos finales con menos soja de lo previsto inicialmente debido al ...