Para la birra, un nuevo jugador: La empresa RAGT adquirió las variedades de cebada cervecera de Syngenta
La gran campaña fina que está a punto de finalizar en Argentina está generando movimientos en las cosechadoras y en ...
Etiqueta: cebada cervecera
El productor Marco van Strien encontró un mercado “espumoso” para su cebada agroecológica: Orgulloso, asegura que su rendimiento y calidad “es comparable a la agricultura tradicional”
En las 400 hectáreas de producción íntegramente agroecológica que trabajan Marco van Strien y su esposa, Margarita Tourn, muy cerca ...
Desde Coronel Suárez, el productor Juan Pedelaborde avisa que en la “zona núcleo” de la cosecha fina los márgenes también serán muy finos esta campaña
La localidad de Coronel Suárez, ubicada en el costado oeste del sur bonaerense, es conocida por ser la “meca” de ...
“La zona está pasando un muy buen momento”, asegura el productor de Tres Arroyos José Cadenas, que prevé una gran campaña para la cebada cervecera
Una de cada dos toneladas de cebada cervecera argentina se producen en el sudeste bonaerense. Las razones no son sólo ...
Podio con Rusia y debajo de Australia: La “fina” de este año trae buenas noticias para la cebada, un complejo en el que Argentina se consolidaría como segundo exportador mundial
A pocos días de que inicie la cosecha fina a nivel nacional, de seguro que en el quinto piso del ...
¿Qué hacía un alemán tomando la clásica cerveza argentina entre cultivos de cebada? Sorprenderse de cómo se investiga y produce en nuestro país, incluso para hacer esa bebida que tanto conoce
Se llama Ernst Loop pero se presenta como Ernesto y, aunque maneja muy bien el español, se siente mucho más ...
Todo lo que pasa antes del “pssst”: El largo proceso productivo detrás de las cervezas más conocidas empieza con una investigación en el campo y termina en el freezer de tu casa
Generalmente, tras el “boom” de la cerveza artesanal de los últimos años, en el imaginario popular al proceso de producción ...
La “birra” que se viene empieza en el campo: Lanzaron dos nuevas variedades de cebada que Quilmes usará para todas sus marcas en las próximas campañas
Una vez por año, la Cervecería y Maltería Quilmes celebra el “Día de Campo” en su Centro de Investigación y ...
Científicos del Conicet estudian cómo trasladar el gen de un alga a una de las variedades más cultivadas de cebada cervecera: Aseguran que aumentaría la eficiencia de su malteado
Días atrás contamos en Bichos de Campo los avances de un proyecto del Conicet que apunta a fortificar las semillas ...
Un residuo de la cerveza para producir mejor cerveza: Investigadores del Conicet proponen fortificar semillas de cebada para obtener una bebida más saludable
La explicación simplificada de lo que busca el proyecto BrewSelBar es más o menos así: Aprovechar un residuo específico de ...