La década ganada: En poco más de 10 años Alfer multiplicó su producción de carne porcina y los empleados
En las últimas dos décadas se produjo en Argentina un importante cambio en la producción y el consumo de carnes, ...
Etiqueta: carne vacuna
Según Ivo Sarjanovic, analista de mercados internacionales, “se está deteniendo la globalización y resurge el proteccionismo”
El Congreso CREA que se está desarrollando en nuestro país, hay analistas y referentes mundiales de fuste. Uno de ellos ...
Paradojas: Los productores de cerdos están preocupados por la acelerada del capón, que quedó a punto de alcanzar al novillo
Los productores de porcinos tienen motivos para festejar, pero también para preocuparse. Es que la rentabilidad del sector medida hasta ...
La alegría es solo brasilera: Nuestros vecinos baten récord de exportación de carnes mientras aquí festejamos la apertura de pequeños cupos
Las complicaciones que tienen los exportadores de carnes de la Argentina lucen más evidentes mirando el otro lado de la ...
Miguel de Achaval, el patriarca del feedlot, afirma que la próxima revolución de la carne argentina será la venta en cajas, envasada al vacío, y asegurando su calidad
Miguel de Achaval es sinónimo del feedlot en la Argentina. Fue el precursor de los sistemas intensivo de engorde, que ...
¿Será tan cierto que los argentinos comemos menos carne que antes? Ezequiel de Freijo comparte un revelador análisis histórico que muestra lo contrario
Ezequiel de Freijo es economista y forma parte del cuerpo de asesores de la Sociedad Rural Argentina (SRA). Pero además ...
¿Tanto manoseo para esto? Se espera que las exportaciones de carne en 2022 se ubiquen solo 3% por debajo del récord de 2020
El gobierno nacional autorizó un nuevo cupo de exportaciones de carne vacuna que habilitará 4.500 toneladas adicionales a partir de ...
¿Se flexibiliza el cepo exportador? En julio las ventas al extranjero significaron el 28% de la producción
A pesar del cepo exportador, los derechos de exportación, y del desdoblamiento cambiario que restan competitividad a todas las exportaciones ...
¿Se imaginan recortando otro 20% el consumo de carne vacuna? Es lo que proponen los frigoríficos exportadores para generar mayor cantidad de divisas
Mario Ravettino, el presidente del Consorcio ABC que agrupa a una veintena de grandes frigoríficos exportadores, disparó a boca de ...
Amante de las vacas, Víctor Tonelli acepta firmar la rendición frente al pollo y el cerdo: “Aprendimos que si no comemos tanta carne vacuna no nos morimos de hambre”
Víctor Tonelli es uno de los principales analistas del mercado argentino de ganados y carnes. Como integrante de la Comisión ...