¿Quién es JBS? El ambicioso grupo brasileño que se convirtió en el mayor productor de proteínas animales del mundo
José Batista Sobrinho tenía poco más de treinta años cuando, en 1953, abrió un pequeño frigorífico en Anápolis, en el ...
Etiqueta: carne de cerdo
“Están llevando a numerosos productores a abandonar fincas y reducir la actividad”: La Mesa Agroalimentaria denunció el fuerte deterioro que enfrenta el segmento de la agricultura familiar
El 2025 no terminará de la mejor manera para el segmento de la producción familiar, cuya situación productiva, comercial y ...
Cerdo planchado: El kilo vivo del capón vale solo la mitad que uno de novillo, muy lejos de la relación histórica entre ambas carnes
Las importaciones de carne porcina siguen creciendo y en el año acumulan un aumento muy importante, sobre todo de cortes ...
Convencidos de que la producción artesanal puede hacerle frente a la gran industria, dos especialistas en genética porcina montaron un emprendimiento de chacinados en San Antonio de Areco
No todos pueden afirmar con soltura que resisten un archivo. El productor porcino Guillermo Lloveras es uno de los que ...
Retorcido: Algo no anda bien en el sector porcino, pues las exportaciones de carne se desploman mientras las importaciones llegan a niveles récord
La producción de carne porcina crece de forma ininterrumpida desde hace 21 año. En 2024 se produjeron 785.000 toneladas, lo ...
El efecto bondiola: En el negocio de la carne porcina, la fuerte importación desde Brasil colaboró a la suba del precio al público, más que como un “ancla” de la inflación
El consultor del sector porcino Juan Luis Uccelli elaboró un sencillo cuadro para entender por qué no siempre funciona ese ...
Presentan un Plan Estratégico Porcino con inversiones por 1.600 millones de dólares, que generarían más producción, exportaciones, consumo y 130.000 empleos
La Federación Porcina presentó un Plan Estratégico para el desarrollo del sector a 2032, basados en 4 ejes: el potenciamiento ...
La producción porcina crece como nunca, al igual que sus importaciones: Ya representan el 8% de la oferta nacional y favorecen el freno al precio del capón
El aumento de la producción de carne porcina viene siendo moneda constante en los últimos años, con promedios de entre ...
La FAO estimó que en la próxima década crecerá la producción global de carnes, con el pollo como líder indiscutido
En un reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en conjunto ...
El mundial que perdimos: Argentina terminó segunda en el ranking de los países más consumidores de las principales carnes
Argentina es campeón del mundo en fútbol. Ganamos el mundial de Catar en 2022. Pero salimos segundos en el mundial ...