Cuando la ruralidad se vuelve el escenario: Arte situado en un pueblo fantasma también llamado Epecuén
En el mapa bonaerense Carhué y Epecuén aparecen como dos nombres ligados para siempre a una historia de agua. Uno, ...
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Mariano Moro vive en perfecto equilibrio, sin dogmas ni culpas: Como agrónomo y asesor, recurre a los agroquímicos cuando hacen falta; como productor agroecológico trata de evitarlos todo lo posible
Aunque puedan sonar opuestas e irreconciliables, dos facetas se combinan y amalgaman muy bien en Mariano Moro. Una es la ...
De carnicero a charcutero, pero siempre con las recetas artesanales de la familia: Raúl abrió una pujante fábrica de chacinados en Carhué, desde la que vende a toda la provincia
Por aproximadamente 15 años Raúl Ebertz, se dedicaba al oficio de carnicero. Pero hace tan solo un año que abrió ...
En Carhué, Catalina Ares coordina un proyecto de restauración ecológica en torno al arroyo que le dio vida al molino local y electricidad al pueblo en 1916
Detrás del histórico Molino Carhué, que funciona en aquella localidad del sudoeste de la Provincia de Buenos Aires desde hace ...
En Carhué existe un molino con una historia tan larga que ha sufrido hasta los malones: Ahora su apuesta es crear un polo triguero regional que sobreviva al centralismo porteño
Antes de que el pueblo de Carhué se llamase como tal, hace 140 años, ya funcionaba allí el molino que ...
“Siempre me llevé bien con las masas”: El maestro panadero Juano Landgrebe confirma que los consumidores son cada vez más sofisticados y eso les impone harinas de mayor calidad
Durante 30 años de su vida, Juano Landgrebe, se dedicó por completo al arte culinario, desempeñándose como cocinero en varios ...
De panadería a pastelería: Al frente de un local casi tan antiguo como la localidad de Carhué, “la francesa” Luli Partarrieu resume la historia de las panaderías y también su evolución
Justo cuando la industria del trigo se iniciaba en la localidad de Carhué y se levantaba el molino homónimo, hacia ...
Después de vagabundear por el mundo, Adriana y Adrián abrieron un hostal vegano en Carhué y lo sumaron a un grupo de turismo rural
¿Qué mejor que irse del pueblo, andar por las ciudades, por el mundo, y volver al pago para acomodar los ...
Ciervos en Carhué: Santiago Montenegro los cría para los cotos de caza y como complemento de un planteo ganadero con rotación intensiva
En 1985 viajó a Europa y lo que vio en ese viaje de cambió la cabeza: “Observé que había productores ...
“Cuando uno pone el corazón en lo que quiere, las cosas nunca pueden salir mal”, dice Leandro Schneider, que armó desde cero una plantación de olivos en su colonia natal, allá cerca de Carhué
En su campo de 7 hectáreas llamado “Recóndito” produce aceitunas y también algo de trufas. El predio se ubica en ...