En su finca en La Paya, la salteña Virginia Ruiz Moreno hace más que elaborar vino: También ensaya con la curiosa producción de cochinillas, insecto del que se obtiene… ¡un colorante natural!
La inventiva de la ingeniera agrónoma, enóloga y productora vitícola de Salta, Virginia Ruiz Moreno, es algo que a esta ...