Los altos costos de producción –fundamentalmente relativos a fertilizantes–, junto con restricciones ambientales, están desangrando el sueño brasileño de autoabastecimiento de trigo.
La producción de trigo en Brasil caería nuevamente este año para ubicarse en 6,29 millones de toneladas, una cifra 20% inferior a la registrada tanto en 2025 como en 2024, mientras que con respecto a 2023 la caída es del 22%.
La mayor parte de la caída de producción prevista se explica por la menor superficie de siembra en Rio Grande do Sul y Paraná, los dos principales estados productores de este cereal en Brasil.
Según indicó el organismo oficial Conab, la siembra comenzó en todas las regiones productoras del país y va camino a cubrir la mitad de la superficie nacional programada.
Con una cosecha esperada de 6,29 millones de toneladas, Conab estima que se exportarían 1,56 millones correspondientes a partidas de cereal con destino forrajero.
En lo que respecta a las necesidades de importación, las mismas en el ciclo comercial 2026 –que se inicia el próximo 1 de agosto– serían, según Conab, de 6,81 millones de toneladas versus 6,18 millones en 2025.
El consumo de trigo en Brasil es estimado para el ciclo 2026 en 11,80 millones de toneladas, una cifra similar al registrada en el último lustro, lo que muestra que la demanda nominal del cereal se encuentra estancada, aunque en realidad decrece medida en términos del crecimiento vegetativo de la población.
