UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
martes, septiembre 2, 2025
  • Especial Farm Progress
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
martes, septiembre 2, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home La Peña del Colorado

Sabores y saberes: Alma Nativa, una red de pequeños productores que se unieron para vender a Buenos Aires

Esteban “El Colorado” López por Esteban “El Colorado” López
11 mayo, 2019

Algunas organizaciones rurales que integraban ACDI (Asociación Cultural para el Desarrollo Integral), una organización dedicada desde hace diez años al desarrollo productivo y a la inclusión social en el ámbito rural, con sede en la capital santafesina, decidieron en 2017 unirse en red para fortalecerse frente a las adversidades. A esta red la llamaron “Alma Nativa”.

Es interesante ingresar en su página web y leer el diagnóstico que ellos han hecho de la situación rural de la Argentina, que los llevó a unirse, formando esta red: “La Argentina es un destacado actor dentro del comercio mundial de alimentos y materias primas de origen agropecuario, pero sin embargo y paradójicamente, en las zonas rurales donde se producen estos alimentos los niveles de pobreza superan a los urbanos”, dicen. 

Alma Nativa tiene como slogan “Productos de la tierra”, y es una red de organizaciones de pequeños productores y productoras de distintas regiones de Argentina, que llevan adelante sus emprendimientos de alimentos, ricos, sanos y pagados a precio justos, producidos en cada territorio con recetas ancestrales.

Está conformada por dos equipos técnicos que asisten a la Red en la difusión y en la comercialización. Consiguieron una ayuda financiera de la Fundación Interamericana, que ejecutan ACDI y FIBO, otra ONG con sede en la calle Costa Rica, en la ciudad de Buenos Aires.

“Las organizaciones de la red tienen en común producir bajo criterios de sustentabilidad alineados con los principios de comercio justo que incluyen: respeto del medioambiente, creación de capacidades en productores en desventajas económicas, no discriminación, empoderamiento de la mujer, condiciones dignas de trabajo, protección de los derechos de la infancia, transparencia y acceso a precios justos. La iniciativa beneficia de forma directa a alrededor de 1.500 personas y a otras 9.780 de manera indirecta”, explican en Alma Nativa.

Se puede ingresar a su página web y ver la lista de las asociaciones agrupadas en la red.  Son pastoras del monte, hacedores de quesos, apicultores, cultivadores de hongos, deshidratadoras de hierbas aromáticas, criadores de búfalos, y muchas asociaciones más, ubicadas en La Quiaca, Jujuy, Santa María, Catamarca, Delta del Paraná, Entre Ríos, en Chaco, en Santiago del Estero, etcétera.

La red no incluye a emprendimientos familiares ni a individuos, a los que no descartan, sino que buscarán integrarlos en alguna asociación, o que ellos mismos se agrupen y formen, por ejemplo, una cooperativa. De este modo van integrando a productores de pueblos originarios y a otros pequeños productores y productoras  de distintas partes de la Argentina. Su objetivo es lograr la auto-sustentación de la red, y no necesitar de la financiación externa, para coordinarse y difundirse.

Por ahora Alma Nativa se está focalizando en ganar mercados en la ciudad de Buenos Aires, pero más adelante se dedicarán a hacerlo en otros centros urbanos de nuestro país. En 2018 participaron en la Feria Masticar, e hicieron dos encuentros en Buenos Aires, y tienen como objetivo ganar más mercados y bajar costos de transporte, entre otras cosas, para lograr precios competitivos.

El 9 de Abril, en Buenos Aires, realizaron una presentación de Alma Nativa a la prensa, con una degustación de productos que comercializa la Red, y convocaron a la chef Carla Nicastro, que diseñó los siguientes platos con los productos de la tierra que comercializa la red. Los invito a leer algunos platillos para tentarse:

Había embutidos de llama, salame de Mercedes y quesos criollo, queso de cabra natural y saborizado a las finas hierbas y ají, hongos al escabeche y al natural, Bastones de queso apanados en maíz, carne de búfalo, Chupe de charqui, miel con crocantes de algarroba.

La paleta de productos y productores debe crecer con el tiempo y el objetivo de la red es mejorar la calidad de vida de los productores en su territorio para que no tengan que emigrar a los centros urbanos.

Nos despedimos con un cantor de Rafaela, Santa Fe, que interpreta “Gatito Cayastacero”, de Orlando Veracruz, dedicada a Colonia Cayastá, ubicada a unos 80 kilómetros al norte de la capital santafesina:

Etiquetas: alma nativacomercializciónmercadospequeños productoressabores y saberes
Compartir41Tweet10EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

Horacio Martínez enseña a querer al campo desde su tambo de cabras de Uribelarrea

Siguiente publicación

En medio de una guerra de buenos contra malos, el Foro Agrario finalmente reclamó algunas cosas muy sensatas

Noticias relacionadas

Actualidad

Otras vez a contramano: Mientras el gobierno de Milei quiso eliminar del INTA el área de tecnología para la agricultura familiar, el de Kicillof organizó una muestra para difundirla

por Bichos de campo
30 agosto, 2025
Notas

La Feria Franca de Oberá cumplió 30 años llevando alimentos de la chacra a la mesa: Nació de una crisis como la actual, fue pionera en el país e imitada en muchos lugares

por Martín Ghisio
27 agosto, 2025
Actualidad

En Río Negro, tenían tantas pymes que crearon una agencia provincial para gestionarlas: Sergio Iglesias, quien la dirige, cuenta de qué se trata su trabajo

por Lucas Torsiglieri
16 agosto, 2025
Notas

Abandonar nunca, vender jamás: La historia de Ángela “Pepi” Vives, que se reinventó con peras y manzanas para salvar la chacra de sus abuelos y ahora produce sidra con ambas frutas

por Lola López
9 agosto, 2025
Cargar más
Actualidad

Antes de gastar más dinero en insumos, el agrónomo Ariel Cortina dice que hay que “ampliar las tuberías”, y por eso lanzó su propio “rejuvenecedor” de los suelos

2 septiembre, 2025
Destacados

No se entiende por qué tanta polémica con el mexicano Ernesto Cruz, si solo dijo que para producir más maíz hay que medir, trabajar en equipo y sobre todo tener la humildad de no creer que sabemos todo

2 septiembre, 2025
Actualidad

¿Tradición o innovación? UPL apuesta por un fertilizante foliar capaz de lograr una mayor absorción de nitrógeno y reducir en 16 veces la cantidad de urea aplicada

2 septiembre, 2025
Actualidad

La influenza aviar llegó a Entre Ríos: Confirmaron un caso en aves de traspatio y refuerzan controles para que no alcance al epicentro de la producción de pollos y huevos

2 septiembre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Especial Farm Progress
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .