UNITE AL CANAL
Newsletter BDC
CONTANOS TU HISTORIA
sábado, octubre 18, 2025
  • Especial Anuga 2025
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Empresas
  • Clima
  • Valor soja
  • La Peña del Colorado
  • Fierros y chatas
  • Oli-Nada-Garcas
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
Bichos de Campo
Sin resultados
Ver todos los resultados
sábado, octubre 18, 2025
CONTANOS TU HISTORIA
Bichos de Campo
Home Notas

Para evitar subfacturación y maniobras con las divisas, el gobierno estableció valores de referencia para la carne vacuna enviada a China

Bichos de campo por Bichos de campo
27 enero, 2021

La Aduna dictó este miércoles la Resolución General 4914/2021, mediante la cual se establecieron valores de referencia parta las exportaciones de carne vacuna a un grupo de países entre los que figura China, que absorbe casi 80% de los envíos. La decisión tiene que ver con evitar “operaciones de subfacturación en las exportaciones” en un negocio que el año pasado batió récords, con más de 900 mil toneladas exportadas por unos 2.500 millones de dólares.

Entre estas posibles maniobras figura el tratar de detener el llamado “rulo cambiario”, que consiste en declarar un valor menos por los embarques de carne, para así dejar parte de dinero obtenido en el exterior, en dólares, evitando la liquidación obligatoria que deben hacer los exportadores de las divisas en el mercado mayorista de cambios, donde reciben pesos al tipo de cambio oficial.

En la resolución, como ya hizo en otros rubros, la Aduana fijó precios de referencia debajo de los cuales no aceptaría exportaciones de carne vacuna, que van desde 1,5 dólares por kilo a 4,4 kilos, dependiendo el tipo de corte y la modalidad del embarque (carnes enfriadas o congeladas). Son valores que están por debajo de los habituales del mercado.

Varios países de destino de esos cargamentos parecen un chiste, pues la Argentina no tiene habilitación sanitaria para vender o recién la está obteniendo. Es el caso de Corea, Filipinas, Japón, Taiwán y Thailandia. Pero en esa pequeña lista figuran China y Hong Kong (muchas veces la puerta de entrada a China). De las 911.000 toenladas enviadas en 2020, Esos dos mercados representaron casi el total de los embarques de carne vacuna. Al margen quedan la cuota Hilton para Europa, y otros destinos importantes como Estados Unidos, Israel o Chile.

“Los valores de referencia habían sido desarticulados durante el gobierno anterior y la DGA definió restablecerlos. Permite desarticular posibles maniobras de evasión de impuestos y prácticas abusivas que afectan el ingreso de divisas al mercado cambiario”. señaló sin rodeos la Aduana en una comunicación.

La medida se conoce a pocas horas de que el gobierno acordara con las cámaras de la industria frigorífica que nuclean a las empresas exportadoras un acuerdo para congelar el precio de diez cortes de consumo popular, que se venderán en supermercados a los valores de diciembre pasado. Implica un volumen moderado de carne subsidiada (unas 6.000 toneladas mensuales frente a un consumo promedio de 200 mil toneladas). Pero para los frigoríficos que participan resulta resignar ingresos por unos 600 millones de pesos mensuales, a razón de 100 pesos por kilo.

De todos modos, la Aduana consideró que el restablecimiento de precios de referencia para los embarques del sector no colisiona con ese acuerdo. Por el contrario, “la medida se conjuga con el acuerdo que alcanzó el gobierno con las cámaras de frigoríficos, carnicerías y supermercados para garantizar el abastecimiento del mercado interno”.

En realidad, salvo que se fijen en valores ridículamente altos, estos valores referenciales no tendrían por qué detener el flujo exportador. En otros sectores donde ya se aplicaron, no hubo alteraciones. Arándanos, leche en polvo, cebolla, papa, pasas de uva y corvina son otros productos donde les autoridades aduaneras decidieron intervenir para evitar maniobras de subfacturación.

Etiquetas: aduanacarne vacunachinaexportaciones de carneprecios de referenciasubfacturación
Compartir25Tweet12EnviarEnviarCompartir3
Publicación anterior

Por el paro de trabajadores de la cadena agroindustrial, en diciembre Argentina volvió a tener déficit comercial luego de 27 meses consecutivos de superávit

Siguiente publicación

¿Qué es el “rulo cambiario”? La maniobra que quiere desarticular la Aduana con los precios de referencia a la carne

Noticias relacionadas

Actualidad

Mientras Argentina todavía espera, Bolivia ya obtuvo luz verde y podrá exportar sus menudencias bovinas a China

por Bichos de campo
16 octubre, 2025
Anuga 2025

¿Cómo se financian los institutos de promoción de la carne de los países competidores de Argentina? Algunos reciben ayuda estatal y todos tienen un presupuesto mayor

por Nicolas Razzetti
15 octubre, 2025
Anuga 2025

En medio de los reclamos por los aportes al IPCVA, Daniel Urcía le respondió a los matarifes: “Cuando se habla con el bolsillo hay poco para discutir, porque son 30 centavos por kilo de carne”

por Nicolas Razzetti
14 octubre, 2025
Anuga 2025

El investigador Gerardo Leotta explicó cómo funciona Visec para la carne vacuna: “Los importadores vinieron preocupados y se fueron aliviados”

por Nicolas Razzetti
13 octubre, 2025
Cargar más
Destacados

¿Quién es Ingredion? El gigante silencioso que le pone textura y dulzor a buena parte de los alimentos del mundo

18 octubre, 2025
Valor soja

Brasil sigue creciendo en capacidad de procesamiento de soja, mientras que la Argentina se estancó ¿Por qué será?

18 octubre, 2025
Actualidad

¿Probaste humus o muzzarella de soja? Una idea para impulsar el consumo interno de esta oleaginosa, y de paso desmentir que el poroto solo sirve para hacer “ultraprocesados”

18 octubre, 2025
Valor soja

Siguen cayendo los precios internacionales de los fertilizantes para continuar acomodándose a la coyuntura del negocio agrícola

18 octubre, 2025
Facebook Twitter Youtube Instagram
Sin resultados
Ver todos los resultados

© 2025 Bichos de Campo SRL

Sin resultados
Ver todos los resultados
  • Actualidad
  • Producción animal
  • Agricultura
  • Regionales
  • Ciencia y Tecnología
  • Empresas
  • Clima
  • VALOR SOJA
  • LA PEÑA DEL COLORADO
  • FIERRO Y CHATAS
  • OLI-NADA-GARCAS
  • DE RAÍZ
  • Especial Anuga 2025
  • Newsletter
  • Política de privacidad
  • Contacto
    • Comercial
    • Redacción

© 2025 Bichos de Campo SRL

Este sitio web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para que se utilicen cookies. Visite nuestra Política de privacidad y cookies .