Ni bife ni lomo: el corte bovino más vendido por Argentina fue el hígado
Por Nicolás Razzetti (@nicorazzetti) La estadística oficial, computadas las exportaciones de carne de diciembre pasado, confirmaron la tendencia de los ...
Guillermo Studdert: “Una ley de suelos que limite su uso y fomente prácticas conservacionistas”
"Suelo: legado social de edición limitada". Se trata dl lema elegido para el 26° Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo, en ...
A pesar del freno que se impuso la industria avícola, la producción de pollos creció 2%
Un total de 716 millones de pollos se faenaron en la Argentina durante el 2017 y la producción de carne ...
Agro-grafías: La nuez pecán, una inversión que rinde
La historia del pecán en el país es reciente, pero su potencial es mucho. Hoy existen en la Argentina productores ...
Un tren que pasa: la Argentina solo vendió 0,7% de los lácteos importados por China
El Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA) publica, en base a diversas fuentes internacionales, los últimos datos sobre importaciones de ...
Echeverría y el matambre, in memoriam
Por Alejandra Groba- @agroleaks.- “Griten en buena hora cuanto quieran los taciturnos ingleses, roast-beef, plum pudding; chillen los italianos, maccaroni, ...
Sabores y Saberes: el Tereré o mate frío y la cultura guaraní
Por Esteban “El Colorado” López.- En este mes de enero de 1018, y por sugerencia de mi querido compañero de ...
En el Día del Pescador, tres clásicos para el fin de semana
Por Alejandra Groba- @agroleaks.- Hoy es el día mundial del pescador, del aficionado y el comercial, que extrae los “frutos” ...
Ganadería: aumentó el precio de la hacienda para consumo y mejoró la competitividad exportadora
Por Nicolás Razzetti- @nicorazzetti.- El recorte de la oferta ganadera se anticipó al cálculo de muchos operadores y analistas que ...
Postales de un Senasa que debe mejorar: el día que “desaparecieron” 500 terneros
Por Matías Longoni.- Si algo he aprendido en estos años de hacer periodismo agropecuario es que el principal capital de ...