La Legislatura de la Provincia de Santa Fe fue escenario este miércoles por la tarde de un encuentro clave por la crisis que atraviesa Lácteos Verónica, empresa que mantiene a sus trabajadores sin cobrar salarios desde el mes de febrero y con deudas que se remontan a diciembre, incluyendo el aguinaldo.
Con ocho años de crisis y más de uno de agravamiento de la situación, el único gesto que tuvo la empresa con muchos de los casi 700 empleados, fue entregar cuatro o cinco hormas de queso, que son las últimas del stock, para que las revendan y puedan sobrevivir.
Este abandono, el silencio y la falta de reacción de la familia Espiñeira (los dueños) que es inentendible y ante esta situación son los trabajadores los que intentan reconducir el caso.
Si bien hace algunas semanas la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (ATILRA) le llevó por segunda vez el tema a la Secretaría de Trabajo de la Nación, desde que la situación se complejizó con el corte en el pago de salarios, no logró una vez más adelanto alguno y es por eso que serán funcionarios santafesinos y legisladores los que intenten una alternativa.
Ya habían estado los trabajadores en el Poder Legislativo la semana anterior y ahora, en un encuentro al que se sumaron representantes de Atilra, también estuvieron mujeres organizadas de Verónica, algunos intendentes, presidentes comunales y legisladores provinciales de distintos espacios políticos, como es el caso de los senadores Felipe Michlig, Alcides Calvo, Hugo Rasetto, Leonardo Diana, Germán Giacomino y Esteban Motta. Además el ministro de Gobierno e Innovación Pública, Fabián Bastia; el ministro de Trabajo, Roald Báscolo; y representantes del Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano.
La decisión es convocar a la familia Espiñeira, para intentar que expliquen que es lo que pretenden hacer con la empresa, entendiendo que deben dar una respuesta para preservar las fuentes de trabajo. De no responder a la convocatoria, en dos semanas serán intimados legalmente. Este punto, donde los plazos se ven demasiado largos, es lo que más inquieta a los trabajadores.
Además se habló de relevar todas las causas judiciales existentes sobre el caso, para unificar criterios de reclamo y acción, donde se remarca que de no haber respuesta de los dueños de la centenaria láctea, podrían mediar consecuencias judiciales y penales, siempre con el seguimiento legislativo y en pos de recuperar la actividad en las plantas y el movimiento habitual de las localidades.
La jornada concluyó con la conformación de una mesa interdisciplinaria que reúne a trabajadores, gremio, productores, proveedores y autoridades políticas de diferentes fuerzas de Santa Fe, para recuperar a Lácteos Verónica.
En tanto, esta semana se conoció que la firma habría evitado un pedido de quiebra con el pago de una deuda.
El documento que constaría en Tribunales de Capital Federal a partir del reclamo de Envases Food Solutions S.A., firmado por el abogado Edgardo Paolucci, confirma que el 17 de marzo de 2026 Verónica transfirió a la cuenta judicial habilitada la suma de $23.228.822,42, monto reclamado por la contraparte un día antes.
Con esta acción, la empresa solicita a la Justicia que se tenga por cancelada la deuda y que se rechace el pedido de quiebra iniciado por Envases Food Solutions. En su presentación, la defensa de Verónica insiste en que la obligación fue cumplida “en legal tiempo y forma” y pide que se impongan las costas del proceso a la parte demandante.
Lo llamativo es que es un número irrisorio frente al total de deuda que tiene la firma láctea, pero del mismo modo, que esta reacción podría desencadenar nuevas denuncias de acreedores que tienen pendientes montos mucho más importantes por cancelar.
Con un silenció e inacción insólito, la crisis de Lácteos Verónica pareciera estar lejos de resolverse.
